viernes, marzo 16, 2012

Callos con garbanzos

No recuerdo si ya tenía publicada ésta receta, tendré que mirarlo. No me gustan los callos, en cambio me encantan las manitas de cerdo... qué soy muy rarica. Aprovechando que venía mi hermano a comer el domingo, los preparé para que pudiera disfrutar mi marido de uno de sus platos preferidos.
Los callos son comprados, ya hechos... ni se limpiarlos, ni me gusta olerlos, así que he preferido comprarlos en mi carnicería de confianza, estaban ya con chorizo y morcilla así que la receta es fácil.



CALLOS CON GARBANZOS

INGREDIENTES:

500 grs. de callos cocidos con chorizo y morcilla asturiana
300 grs. garbanzos cocidos

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos los callos a fuego muy lento para que se vayan deshaciendo. Añadimos los garbanzos bien escurridos y el plato terminado.
Si te gustan, ya ves qué rápido es éste plato.

A gozar!!

 

25 comentarios:

  1. ¡Jo qué buenos!!! yo a estos no me resisto, me encantan.
    Besos.

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  2. Pues a mi si me gustan los callos, hago doble ración y luego los mezclo con garbanzos del cocido que también pongo mucha cantidad y congelo.
    Seguro que tu marido y tu hermano disfrutaron mucho con este plato.
    Besos.

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  3. En mi casa nos gustan mucho, creo que solo los hago una vez al año, mas o menos como los has hecho tu, pero estan muy ricos, bsssssss.Sefa

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  4. Un plato byenísimo pero en contundente, con esto y unas frutas no necesito más. Un beso

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  5. Voy a por mi pan para mojar en ese suquito tan rico !!!!!!!
    besitos.

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  6. Pues en casa nos gusta a todos y estos seguro que no los comíamos.

    bsss.

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  7. Jo, PIlar. Otra vez que voy con retraso en tus recetas!.
    Pero que vida loca llevo!. Si Riki me conociera no cantaría la cancion o la cantaria refiriendose a mi........
    Jejejejejejeje.
    Este platico siempre me ha parecido buenísimo y si he de ser franca...¡Nunca lo he comido!.
    Los callos me encantan, los garbanzos taambien entonces ¿porque no me decido a hacerlo?.
    Y te lo veo y aún me apetece más...
    A ver si se anima mi madre que es la más reacia...

    Pochoncicos.

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    1. PUes ya los estás haciendo hija!! que juntos son una delicia. Besos

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  8. Yo soy de las tuyas Marivi, como no me gustan los callos los compro hechos y después les añado los garbanzos y.......quedan buenisisimos para los que les gusten claro. besicos

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  9. Perdon...perdon jejeej Pilar , he puesto marivi. Creo que empiezo a tener lagunas mentales cachiiiisss. besicos

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    1. Alaaa Marisa jajaaj que no sabes en que cocina te hallas!!! como una moto va mi chica.. igual que una moto jajajaj

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  10. Fijate si me gustan, que me compro los botes ya hechos y todo, o bien compro los de Makro. Je jeje. Pero es una receta que nunca he preparado.
    Un beso.

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  11. Me gustan muchísimo. En casa solo tomo callos yo y los hago solo para mi, y así con garbanzos están riquísimos.
    Abrazos.

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  12. Hola Pilar!

    En casa nos encantan, lo único que no les echamos es el chorizo que últimamente estamos a dieta! jajaja

    Un Besazo

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  13. Pero mira que esta bueno un plato e estos eh? me encanta y Carolina yo tambien estoy a dieta y lo que hago es desgrasar el chorizo antes de incorporalo, lo cueces en agua pinchado por varios sitios y luego escurrido se lo pones, roda la grasota se queda en el agua, así no tienes que private de el, besitos

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    1. Rosa, tomaré nota para la próxima vez y desgrasaré el chorizo como me recomiendas.
      Besitos

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  14. Pues yo no como callos desde que vivia en MAdrid pero que ricos que son!!!.

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    1. Deben ser muy ricos, pero yo no los he probado!! jajaja.

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  15. Esos callos muy muy picaditos, estarian mucho mejor, aparte de tener mejor presentación, asi, no entran por el ojo ni de guasa.

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    1. Pues nada Anónimo, tendré en cuenta tu recomendación. Igual otro día sigo tus instrucciones y los pico.. o no!

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  16. Pues mira, ya me pasarás la carnicería por que es de las cosas que no puedo ni ver y me pasa como a tí, mi marido se relamería con el plato.

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    1. Pues ya sabes, cuando quieras... jeje.

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  17. Hola Pili.

    De casualidad he conocido tu blog y me alegro por ello, tienes un blog fabuloso y unas recetas de lujo, así que me quedo por aquí para no perderme ninguna más y aprender de ti, que seguro que me vas a aportar muchas recetas fabulosas a mi cocina.

    No te puedes imaginar lo que me gusta esta receta, bueno en casa a todos; yo hago los callos caseros bastante laborioso limpiarlos pero merece la pena; solos me gustan mucho pero con patatas o garbanzos me vuelven loca. Este plato es uno de mis favoritos, y te quedó de lujo.

    Un saludo.

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  18. Riquisimo estos garbanzos, en mi tierra Sevilla se come mucho...besos

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Debido a la cantidad de correos anónimos que están llegando últimamente y como en vacaciones es más complicado estar pendiente del blog, me he visto obligada a suprimir la opción de comentar "anónimos". Ya sabéis que podéir enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com