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lunes, octubre 08, 2007

Tagliatelle del mar


TAGLIATELLE DEL MAR
INGREDIENTES
500 grs. De pasta fresca
200 grs. De almejas
12 gambas
½ cebolla
½ calabaza
6 tomates cherry
Nata líquida
Rucula, aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Hoy empezamos preparando la salsa. Picamos la cebolla y el calabacín finito y lo ponemos a pochar con aceite en una sartén. Añadimos las almejas y dejamos que se abran con el calor,
después echamos las gambas peladas y los tomatitos partidos por la mitad.
Salpimentamos y echamos rúcula cortadita y un bote de nata. Dejamos que evapore. Ahora cocemos las pasta fresca y la escurrimos. Echamos por encima la salsa y la servimos bien caliente.
en

1 comentario:

  1. Unknown4:03 p. m. CEST

    Me han dado la enhorabuena. Literalmente me han dicho... "jo, es que tú vas de restaurante todos los días..."

    besito.

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