Siempre apetecen las ensaladas y si las servimos templadas y con un toque de fruta hace que sean más festivas y diferentes.
Hemos preparado una rica ensalada con langostinos y le hemos añadido el toque de la granada tan deliciosa en este tiempo.
INGREDIENTES:
Langostinos
1/2 granada
2 Dientes de ajo
Lechuga
Tomate
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en una sartén y doramos los ajos laminados. Añadimos los langostinos, salpimentamos y doramos por ambos lados, reservamos.
Cortamos la lechuga, pelamos el tomate y lo cortamos en daditos.
Partimos la granada en dos partes y con la ayuda de una cuchara le vamos dando golpes en la piel para que vayan saliendo todos los granos.
Desglasamos la sartén donde hemos dorado los langostinos con un chorro de vinagre.
Ponemos aceite en una sartén y doramos los ajos laminados. Añadimos los langostinos, salpimentamos y doramos por ambos lados, reservamos.
Cortamos la lechuga, pelamos el tomate y lo cortamos en daditos.
Partimos la granada en dos partes y con la ayuda de una cuchara le vamos dando golpes en la piel para que vayan saliendo todos los granos.
Desglasamos la sartén donde hemos dorado los langostinos con un chorro de vinagre.
Montamos la ensalada. Ponemos la lechuga bien escurrida y el tomate, echamos sal. Colocamos los langostinos encima, los ajos laminados y los granos de granada.
Aliñamos con el aceite templado y el vinagre.
Y A Gozar!!!
¡Que buena! Este tipo de ensaladas me encantan, con lo que me gustan la granada y los langostinos.
ResponderEliminar¡Besos!
Ideal para navidad!! ese puntito de la granada le queda super bien!! Bs.
ResponderEliminarMe encanta la granada y creo que en ensaladas no la he utilizado mucho. Tus langostinos visten de fiesta tu ensalada. Me gusta. Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarLa granada le da un toque fresco y de color a las ensaladas y con los langostinos es un plato de fiesta.
ResponderEliminarBesos.
Pues sí, Pilar! A gozar con esta ensalada! Riquísima!
ResponderEliminarUn beso,
Olga
Me parece que los langostinos y la granada ligan estupendamente, has preparado una ensalada bien pero que bien rica
ResponderEliminarAbrazos!!
De lujo e ideal para estas fiestas!!!
ResponderEliminarBesos
Holaaa, es magnífica y super vistosa, me encanta la granada y nunca la hubiese juntado con los langostinos, me encanta!
ResponderEliminarUn besoooo
Uummmmmmmmm que pintaza tiene de buena gana me llevaba un plato para la cena,seguro que estara de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Que ensalada tan rica Pilar, a esta bandeja me ponía yo y te la dejaba reluciente, que delicia, la pones en la mesa de mi asa y te tocan las palmas....Bess
ResponderEliminarsi que te ha quedado una ensalada rica, y de lo mas bonita para poner en una buena mesa de fiesta, me ha encantado querida amiga. mil besicos cielo
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