Nota: Yo para las cantidades soy un poco descuidada. Así que las pongo en forma orientativa y vosotros que sois muy listos las adaptais
INGREDIENTES:
4 Filetes de merluza sin piel
Gambas peladas
Bechamel espesa (como para croquetas)
Harina, huevo y pan rallado (para empanar)
PREPARACION:
Gambas peladas
Bechamel espesa (como para croquetas)
Harina, huevo y pan rallado (para empanar)
PREPARACION:
Se frien las gambas y se añaden a la bechamel. Se deja enfriar hasta que esté dura la masa. Cortamos los filetes de pescado en dos y ponemos en el centro un poco de masa y encima el otro filete de pescado. Lo pasamos por harina, huevo y por último pan rallado. Se fríe en abundante aceite y se sirve acompañado de lechuga y tomate.
Que rica receta y que original, nunca la he probado rellena y el que le has dado tu sencillo pero muy bueno.
ResponderEliminarbesos guapa
feliz dia