No se si es que me vuelvo mayor (no vieja), pero algo ha cambiado en mi vida o en mis gustos.
A mi los dulces nunca me han gustado, yo era de mucho chocolate y bien negro, pero la repostería nunca ha estado presente en mi dieta. Pero ahora no dejo de comer bizcochos, roscones, rosquillas, galletas... y de mirar con ansia vuestros blogs, oler vuestras cocinas e intentar hacerlo todo.
Estos días he visto muchas galletas de mantequilla,
En el blog de Paula Con las zarpas en la masa
En el blog de Mª José La cultura del tupper
En el blog de Marhya En mil Batallas
y me he decidido ha hacer las mías, con diferente toque.
Paula, en uno de nuestros cafés, comentó que con la piel de la naranja hacia un polvo de naranja muy indicado para echar a los bizcochos. Yo puse oreja y aprendí.
He estado pelando durante unos cuantos días las naranjas del zumo de la mañana y luego las he metido al microondas hasta que se secaban.
Luego las he ido guardando en un tupper y al final las he triturado y guardado.
Hoy las he echado a mis galletas como aroma.
Así que han salido mis:
INGREDIENTES:
350 Grs. de harina tamizada
150 grs. de azúcar
200 grs. de mantequilla en pomada
1 huevo
1 cucharada de polvo de naranja*
PREPARACIÓN:
He batido la mantequilla con el azúcar, después he añadido el huevo y la piel de la naranja deshidratada.
Por último he añadido la harina y he mezclado bien todo.
He hecho dos bolas y las he estirado.
He metido al frigo durante una hora para que reposaran y poder cortarlas bien.
He precalentado el horno a 180º y he metido las galletitas una vez cortadas unos 12/15 minutos, hasta que estén doraditas.
Las he puesto a enfriar en la rejilla y a comer!!
*Polvo de naranja: Pelar con un pelador de patatas las naranjas, sin lo blanco. Meterlas al microondas un minuto hasta que estén secas y guardar en un tupper.
Se pueden triturar y hacer polvo o en trocitos para los bizcochos.
Tienen una pinta estupenda!!Con tu permiso me llevo unas cuantas para el desyuno!Enhorabuena tambien por el recetario mañoso!Desde la distacia lo sigo al pie de la letra!Saludos....
ResponderEliminarPues a ti te han quedado fantásticas y con ese toque de naranja súper ricas y qué fácil hacer el polvo de naranja, no?? me lo apunto guapa!
ResponderEliminarbesos
¡Oh, qué bonitas!!! Además los dulces con aroma-sabor a naranja, me encantan.
ResponderEliminarUn besote!!!
Las galletas de mantequilla siempre resultan muy ricas¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarBesos
Estas galletas son un vicio y encima con sabor a naranja, tienen que ser una delicia.
ResponderEliminarBesos.
Pilar ¿ donde esta mi caja dr galletas? jajajaja, Tienen una pinta riquisima.
ResponderEliminarSe ve que este ha sido el finde de las galletas, yo hice el viernes y ayer tarde repetí por que ya se las habían comido.
Un besazo y feliz semana
Pilar ¿ donde esta mi caja dr galletas? jajajaja, Tienen una pinta riquisima.
ResponderEliminarSe ve que este ha sido el finde de las galletas, yo hice el viernes y ayer tarde repetí por que ya se las habían comido.
Un besazo y feliz semana
Te han quedado preciosas Pilar! y con ese toque a naranja tienen que ser una deliciaaaa....
ResponderEliminar;-)
Yo también acabo de hacer unas gelletas de queso con harina de castañas.
ResponderEliminarTe ha quedado muy ricas y con buena presencia.
Besicos.
Las galletas de mantequilla son una de mis debilidades. Y lo de la atraccion por el dulce.... igual es la edad como dices Pilar, jajaja. Te han quedado como a mi me gustan: blanquitas
ResponderEliminarVerónica: Qué ya no quedan!! Han sido un éxito y este finde "alguien" se las ha comido sin decir nada jeej.
ResponderEliminarUn besico
asj: Nos sabes lo que aprendo hija, lo del polvo de naranja un invento de Paula (Con las zarpas en la masa)que sabe hacer cosas muy ricas. Besos
Marhya: No sabes como olía mi cocina a naranja!! Que buenas estaban. Sicos
Isa: Tienes razón, son las más ricas
ResponderEliminarLA COCINERA DE BETULO: Son un vicio de verdad.. no puedo dejar de comerlas jejej. Un besito
Rosa: Yo voy a repetir mañana,que no queda ni una jejej.
Tito: Gracias, me alegra que te gusten, con naranja están muy ricas.
Cocinicas... De queso que buenas, ya puedes ir poniendo la receta. Besicos
ResponderEliminarBeatriz: jajaj, igual es la edad, si. Estan tan ricas!!!
Que maravilla Pilar!!! Lo que acabo de aprender de las pieles de naranja, y yo que soy una inconsciente la de los zumos las tiro, pero eso pasaba hasta hoy.
ResponderEliminarOye si sigues preparando esas galletas, el dia menos pensado me planto en la puerta de tu casa.
Un besote!!!
humm, me gusta tu idea de añadirles el polvo de naranja, te la copio, jejeje
ResponderEliminarPor cierto, hice tus roscones de San Blas, me gustaron mucho, pero eso sí, son para comer mojados en leche eh!!! jajaja
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Tienen que estar buenísimas... ¡¡¡
ResponderEliminarMe encantan!!! Se ven deliciosas!
ResponderEliminarque ricas galletitas, un beso.
ResponderEliminarPues yo también tomo nota del polvo de naranja... rica galletasPilar, disfruta del finde :)
ResponderEliminarBesicos sorianos
Que buenas!! se me hace la boca agua,ja,ja..besitos
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