Llega el tiempo de las ensaladas!
Ahora no apetecen tanto los platos con cuchara, pero si hacemos una legumbre en ensalada seguro que apetece es éstos días de calor.
Yo he elegido los garbanzos cocidos de la marca Rabinad, una empresa situada en Caspe (Zaragoza) desde 1956 y que tiene unos excelentes productos. Os invito a probarlos, ahorran tiempo y son bastante asequibles.
Esta es mi ensalada:
INGREDIENTES:
1 Bote de garbanzos cocidos Rabinad
1 Bote de maiz
Palitos de cangrejo
1 Tomate
Aceitunas verdes
Cebolleta
Pepinillo
Lechugas variadas
AOVE
Vinagre
Sal
PREPARACIÓN:
Escurrimos y lavamos un poquito los garbanzos. Cortamos y pelamos el tomate, la cebolla y los palitos de cangrejo. Unimos todos los ingredientes y aliñamos con aceite vinagre y sal.
Guardamos en el frigo y
Servimos
Di que si Pilar, que con la calorcita lo que apetece son ensaladas frescas y ligeras.
ResponderEliminarA esta le daba yo buena cuenta, reina.
biquiños
Pilar que rica ensalada de garbanzos, me gustan mucho y bien fresquitos entran estupendamente para estas calores.
ResponderEliminarbesitoss guaapaaa
Pues sí, llevas toda la razón, es una buena manera de seguir comiendo las legumbres que tanta falta le hacen al organismo.
ResponderEliminarUna ensaladita estupenda!
Besos
Muy rico y muy nutritivo, Pilar, esto ya entra de miedo ahora.
ResponderEliminarUn beso.
Yo siempre utilizo los garbanzos para platos calientes, pero me esta dando una envidia esta ensalada....uf, que rica y fresquita.
ResponderEliminarun biquiño
Uhm que rica ensalada, me la llevo para después de esos ricos caracoles, un besico y gracias por interesarte por mi madre.
ResponderEliminarEnsaladas!!!! con cualquier ingrediente base me encantan!!! pero en verano a estas de legumbres yo les doy prioridad y es que los garbanzos me chiflan jejeje....
ResponderEliminarBesitos
Tienes razón hay que comer legumbre en verano y este plato es una opción exquisita. Te ha quedado muy rica.
ResponderEliminarBesicos
Que rica esta ensalada de garbanzos,si que apetece ahora que empieza a calemntar.
ResponderEliminarBesitos!!
Me parece una ensalada estupenda y una buena manera de seguir comiendo legumbres. Nada, que me apunto a la ensaladita! jajaja
ResponderEliminarUn besazo guapa
puers mira tú por donde lunera mía que ya tengo solucionada la comida de mañana.
ResponderEliminarMuack y requetemuack
Esta año tengo pendiente probar la ensalada de garbanzos porque me pasa como a Pilar- lechuza. Que siempre los he comido en caliente.
ResponderEliminarDesde leugo me sacais mil y una veces de los atolladeros.
Pochoncicos.
Pilar muy rica la ensalada yo tambien tengo ensalada de garbanzos para comer jajaajj pero con la de bacalao que publique en el blog porque ya dije que daba mucho juego.besicos
ResponderEliminarhttp://cocinandoenmislares.blogspot.com/
Que bueno hemos comido las dos la misma ensalada de garbanzos, con alguna variante de ingredientes pero lo principal igual......si es que guisamos copmo si fueramos gemelas, jajajaja. besicosssss.Sefa
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