Hemos llegado al final del curso de cocina y hoy cocinamos Suspiros de Amante un postre típico de Teruel, es muy sencillo y un bocado delicioso.
INGREDIENTES:
(Para 18 suspiros)
100 grs. de mantequilla
2 Huevos
50 grs. de azúcar
8 Quesitos
Moldes de masa quebrada
Azúcar glass
PREPARACIÓN:
En un cazo, a fuego suave, ponemos la mantequilla para que se vaya derritiendo. Añadimos los quesitos, el azúcar y cuando todo esté derretido añadimos los huevos. No dejamos de remover hasta que espese.
Rellenamos los moldes de masa quebrada y encendemos el grill a máxima temperatura.
En 10 minutos estará listo.
Servimos,
Y A Gozar!!!
NOTA: La receta original no lleva Maicena, pero yo puse 200 ml. de nata y espesé con una cucharadita de maicena. En lugar de 18 suspiros, salen el doble.
12º Taller #CocinandoconPilar
Spaguetti nero con sepia y gambas
Rusos con verduritas
Suspiros de amante
Qué ricos! Yo los suelo hacer por Navidad, nos encantan!!
ResponderEliminarCon quesitos! Qué original, me la llevo a pendientes ¡la tengo que probar! menuda pinta. Bss preciosa!
ResponderEliminarHola Pilar. Imagino que vas a echar de menos el curso de cocina y espero que te vuelvan a llamar para seguir con otro más.
ResponderEliminarEstos suspiros con quesitos llaman la atención y seguro que les han gustado tanto como a mí.
Besos.