Setas con Huevo frito

La mejor salsa del mundo es la salsa de huevo, y si es frito muchísimo mejor.

Otoño es tiempo de setas y si no, siempre podemos recurrir a las congeladas, así son la mías. 

Las hay de muy buena calidad.

 INGREDIENTES:

4 dientes de ajo

300 g. de setas congeladas

2 huevos

Sal y Pimienta

50 g. de bacon

Aceite de Oliva

PREPARACIÓN:

Descongelamos las setas.

En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite y doramos los ajos en láminas y el bacon a trocitos.

Añadimos las setas bien escurridas y rehogamos.

Salpimentamos.

Freímos un par de huevos y los servimos encima de las setas.

Lo llevamos a la mesa y allí troceamos los huevos y salpimentamos.

Y A Gozar!!