!Comenzamos! Este año un poco más tarde, con la pereza pegadita al cuerpo y vagueando un poquito.   Volvemos con un risotto con tomates seco...

Mi primer arroz con leche tenía que prepararlo para el taller de cocina, así que me puse a buscar y no salió mal. Ya sabéis que los postres ...

 Para hacer este arroz he utilizado verdura congelada, unos paquetes en los que hay brócoli, coliflor y zanahoria. Como era para dos persona...

 El risotto nos gusta muchísimo en casa, hoy lo he preparado con espárragos de la IGP espárragos Huétor Tajar.  bacalao, gambas y calabacín....

 Este arroz es una mezcla de sabores que os va a encantar, si unimos las setas, el bacalao y las alcachofas...el resultado tiene que ser dig...

Vuelvo después de navidades con poca gana y la vagancia  subida. Vuelvo porque hay que tener "puntillo"  como decía mi madre y por...

 Después de más de 40 años juntos, me acabo de enterar que a Pepe no le gusta mucho el conejo.... y el arroz tampoco. Hice medio conejo con ...

Celebramos Jueves Lardero, una fiesta que desde la Edad Media se considera como la última antes de la celebración de la Cuaresma. Su n...

Mi vecina Pilar, para celebrar su cumpleaños, hizo un arroz con bogavante que le sale muy rico. Cuando su marido pasó por la ventana le dij...

Seguimos cocinando con productos aragoneses con sello de calidad C'alial , esta vez he preparado un risotto con Longaniza y Chorizo M...

Todavía tenía en el congelador unos trozos de bacalao skrei y los he utilizado para enriquecer este arroz. He tirado de congelador y he res...

Estamos de puente largo (todos no verdad?) y además es la fiesta del trabajo. Yo hoy no descanso y sigo en la cocina. He preparado este ric...

En Octubre de 2013 tengo publicada una receta de Pollo con Verduras casi idéntica a la que voy a reeditar hoy. En aquella ocasión era un...

Hoy toca arroz, he elegido la variedad Maratelli de Arrocera del Pirineo (Brazal) Un arroz de grano perlado y redondo que absorbe de ...

Ya estamos de vuelta en casa con la yaya, poco a poco va recuperándose y volvemos a retomar el blog, con calma, sin agobios. Ahora mi madre...

Esto es un arroz de supervivencia, un reciclaje puro y duro. Sabéis que siempre digo que no tiro nada, cuando teníamos a Hristo solía hacer...