jueves, marzo 17, 2011

Pan



¡Al fin he hecho pan!.
Creía que nunca lo iba a conseguir y hoy, en compañía de mi madre, lo he logrado.
Ha sido sencillo y muy estimulante.
Lo he hecho de la forma más sencilla, con una caja de preparado para hacer pan casero de Santa Rita y ayudado de mi thermomix (que apenas utilizo)
Siguiendo las instrucciones del envase ésto es lo que salió:



PANES CASEROS

INGREDIENTES:

260 ml. de agua templada
Semillas de sésamo y amapola

PREPARACIÓN:

He puesto el agua 2 minutos a 37º y le he añadido la harina y la levadura (que viene dentro del paquete).
He programado 6 minutos en velocidad espiga.
Lo he sacado con las manos mojadas del vaso de la thermomix y lo he amasado un poco más en la mesa. Luego lo he dejado levar durante una hora.
He cortado 4 porciones y he mojado la superficie de la masa con agua salada.
He puesto semillas de sésamo en dos y en otros dos semillas de amapola.
Antes de meter el pan he precalentado el horno a 220º y lo he rociado con agua.


En 10 minutos mi pan estaba listo.
Para la próxima vez, que seguro que la hay, buscaré nuevas formas de hacerlo.

14 comentarios:

  1. bueno, ya sabes que tenemos pendiente hacer pan juntas. Yo pensaba ir a tu casa, pero no va a poder ser, así que si quieres puedes venir tú a la mia ;). Ya hablaremos.

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  2. Pilarrr!!! te han quedado geniales esos panes!!!! yo tengo miedo a hacer mis primeros y que me salgan bien! jajajajaa!!! me entiendes no...? jajaja!!!

    ;-)

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  3. Hablaremos Paula que tenemos que hacer cosicas juntas jejeje.

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  4. Tito, no sabes cómo te entiendo!! Ya sabes que es "mi primera vez" jajaja

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  5. tiene muy buena pinta, Pilar, Ya me imagino lo rico que estaría y sobre todo el olorcillo tan rico (siempre que veo un pan con buena pinta además del sabor pienso en ese maravilloso olor que desprende al hornearlo).
    Un beso.

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  6. me alegro que te haya gustado la experiencia, verás como ya es un no parar.
    se ven muy ricos
    besos!

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  7. ¡Vale, ya has hecho pan!, ahora toca rellenarlo con algo o hacer un "platillo delisioso" para mojar pan en la salsa...
    ¡Me apunto!
    ¡MUAC!

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  8. Pues te ha quedado chulo chulo. Has hecho un variao y todo... A mi me gustaria poder hacer mas pero es que no tengo tiempoooooo

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  9. Te han quedado muy bien, ya verás como a partir de ahora querrás hacer pan más a menudo.
    Besos y buen fin de semana.

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  10. Pilar, nunca es tarde si la dicha es buena y estos panecillos tienen una pinta riquisima. A por la 2º.

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  11. Despues de ver los tuyos y el tiempo que han estado en el horno igual me animo, bsssss.Sefa

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  12. Ostras Pilar!!! menudos panecillos!!!, que yo también me apunto a hacer pan contigo, a ver si se me pega algo bueno!!!, tienen un aspectoooooo!!!!!.
    Besos corazón!!

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  13. Enhorabuena!, verás como poco a poco le pillas el truco y hasta disfrutarás amasando a mano, que no es como la mayoría piensa.
    Saludicos.

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  14. Pues te han quedado de lujo y encima son los primeros, cuando hagas unos cuantos mas no quiero ni pensar.
    Un besito

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com