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BACALAO
Con verduras
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao desalado
6 trigueros
4 ajos tiernos
Pimiento rojo
Sal, aceite y pimienta
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un poco de aceite, los trigueros, los ajos tiernos cortados y el pimiento rojo a tiras. Damos vuelta a la verdura un ratito y añadimos el los lomos de bacalao con la piel para arriba. Tapamos la sartén para que se vaya haciendo poco a poco. A los 3 minutos le damos la vuelta al bacalao y lo dejamos unos minutos más.
Listo para servir!!