jueves, mayo 18, 2017

Galletas, Caramelo y Nueces

Sabéis esos días que vienen tus hijos con algún amigo, te llaman a última hora y tú que quieres quedar bien, te das cuenta que no tienes nada dulce para terminar esa comida. Hay que hacerlo bien porque "mi madre tiene un blog", ¡cómo si tuviera un master del universo!
Había que hacer algo rápido así que rebusqué en mi despensa, había sobres de cuajada, tenía nata de cocinar, galletas y leche. Pues algo sencillito saldría de ahí.



INGREDIENTES:

500 ml. de leche entera (sin lactosa)
100 ml. de nata (para cocinar)
2 Sobres de preparado para hacer cuajada
70 g de azúcar 
Caramelo líquido
Almendra granillo 
12 galletas María
Nueces

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas junto con el azúcar, añadimos la leche, la nata y los dos sobres de cuajada. Batimos bien.



Ponemos en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir, retiramos.

Rellenas vasitos o también se puede hacer con un  molde a modo de tarta. sobre una base de galletas trituradas con mantequilla.


Dejamos enfriar y echamos caramelo líquido por encima.
Metemos al frigo, a la hora de servir decoramos con unas nueces y almendra granillo.

Servimos

Y A Gozar!!!








9 comentarios:

  1. Pues si te avisan aunque sea con poco tiempo ya es algo!! Con los hijos nunca se sabe cuántos comen en casa.
    Me puedo apuntar yo a comer a tu casa? Aunque sea el postre, es que estos vasitos han de estar para relamerse.
    Besos.

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  2. Pili, pues para ser un postre improvisado se ve delicioso y muy bonito, me encanta!!! Es verdad que, a veces, con 4 cosas que tenemos en la despensa, nos podemos lucir y quedar como reinas... me gustaría poder probar uno de esos vasitos, un beso guapa!!

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  3. Jo, maja, que bueno. Dan ganas de meter ahí la cuchara, vamos. Se ve riquísimos, y más a la hora de la merienda.
    Besos.

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  4. Hola Pilar. Si es que a improvisar nadie te gana jj. Con tres cosas te has marcado un postre de lujo y que estoy seguro dejarían a esos visitantes con la boca abierta y con ganas de repetir jj. Me has puesto los dientes largos porque hice algo parecido y por eso te digo que tiene que estar de rechupete.
    Buen fin de semana.
    Un abrazo.

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  5. Pilar....¡qué postre más rico! Me ha gustado mucho lo de "mi madre tiene un blog! Me suena de algo...jjjaaajjaajja!
    Besos,
    Olga

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  6. Mas facil y rico no puede ser Pilar, es una idea estupenda para no dar a los niños postre del super, ademas los podemos hacer con ellos, me llevo la receta con tu permiso, un besito guapa

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  7. Pues vaya idea rica, sencilla y lucida. ¡Me encantan!.
    Besos.

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  8. Que bien improvisas chiquilla!! mira que bien te han quedado y ricos, seguro que mucho!! tus invitados sorpresa seguro que disfrutaron mucho!! Bs.

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  9. Pilar, pues imagino que el amigo de tu hijo quedó más que encantado con este postre tan rico y atractivo, seguro que vuelve, y te verás en otro apuro jajaja Por cierto, muy bueno lo del máster del universo ;)

    Abrazos!!

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com