viernes, febrero 05, 2010

Pollo asado con pimientos rojos y cebollitas






INGREDIENTES:

4 Muslos de pollo
2 pimientos morrones
4 cebollas rojas (de Figueras)
Brócoli
Aceite
Vino blanco
Hierbas arómaticas
Sal y pimienta.
Mahonesa de ajo

PREPARACIÓN:

Colocamos en la bandeja de horno los muslos de pollo con la piel hacia abajo.




Pondremos los pimientos y las cebollas enteras también en la bandeja.
Echamos sal, pimienta y las hierbas.
Añadiremos también un vaso de vino y otro de agua.
Asaremos a 180º durante 40 minutos.

Sacaremos los pimientos y quitaremos la piel. Los cortaremos en tiras y los aliñaremos con ajo picado, sal y AOVE
Serviremos acompañado con brócoli cocido al dente y aliñamos con la mahonesa de ajo.



Quiero agradecer a todos vuestras palabras de ánimo. Me he sentido muy arropada y soy feliz al ver que entre todos formamos una gran familia.
Gracias por estar ahí siempre.


12 comentarios:

  1. Buenísimo ese pollo asado.
    Un beso enorme y un abrazo fuerte.

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  2. Pilar espero que estés mejor de ánimos, aunque siempre cuesta un poquito.
    Un pollo estupendo como todo lo que haces.
    Besitosss fuertes y abrazos guapa

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  3. Me encanta el pollo asado y esa receta con los pimiento morrones y la mahonesa con ajo, tiene que estar buenisíma.
    Un abrazo
    Jorge.

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  4. Me alegro que estés de vuelta, Pilar, y espero que un poco más animadilla. Un beso muy fuerte (y pincho un trocito de pollo pa´ catarlo). Ummmm, gracias!

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  5. Una delicia de pollo y facilita, no tardaré en probarla. Un beso

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  6. Pilar, un besito preciosa, me alegro de leerte de nuevo.
    El pollo pa relamerse y repetir, con los pimientos todo un acierto asi asados, están de vicio.

    Otro besin , cielo ;)

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  7. Cuanto me alegro verte por aqui, te hechaba de menos.
    La receta me gusta y debe estar bien rica, besicos.SEFA

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  8. Me alegro de verte de nuevo por aquí, muchísimos besos amiga

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  9. Pilar, pero mira que bien se ven esos muslitos¡¡¡ que ricos y que bien asadicos.
    Ánimo , tu puedes y sabes como hacerlo.
    Feliz domingo. Bss desde almeria

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  10. Hola Pilar:
    Me alegro de poder seguir viendo receticas de las tuyas.
    Espero que hayas podido solucionar todo en el pueblo.
    Para tu madre tiene que ser muy dificil la nueva situación.

    Pochoncicos.

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  11. Holaaaa, me alegro mucho de volver a verte!! espero que estés algo más animada. Qué receta tan rica de pollo asado!!
    Un besazo para tu madre y para ti!!
    Muaaaacc

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  12. mahonesa?????? es mayonesa!!!

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Tengo deshabilitados los comentarios desde hace unos meses, no podía contestar a todos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com

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