jueves, junio 16, 2011

Ensalada de garbanzos



Llega el tiempo de las ensaladas!

Ahora no apetecen tanto los platos con cuchara, pero si hacemos una legumbre en ensalada seguro que apetece es éstos días de calor.
Yo he elegido los garbanzos cocidos de la marca Rabinad, una empresa situada en Caspe (Zaragoza) desde 1956 y que tiene unos excelentes productos. Os invito a probarlos, ahorran tiempo y son bastante asequibles.
Esta es mi ensalada:






INGREDIENTES:

1 Bote de garbanzos cocidos Rabinad
1 Bote de maiz
Palitos de cangrejo
1 Tomate
Aceitunas verdes
Cebolleta
Pepinillo
Lechugas variadas
AOVE
Vinagre
Sal

PREPARACIÓN:

Escurrimos y lavamos un poquito los garbanzos. Cortamos y pelamos el tomate, la cebolla y los palitos de cangrejo. Unimos todos los ingredientes y aliñamos con aceite vinagre y sal.
Guardamos en el frigo y

Servimos


14 comentarios:

  1. Di que si Pilar, que con la calorcita lo que apetece son ensaladas frescas y ligeras.
    A esta le daba yo buena cuenta, reina.

    biquiños

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  2. Pilar que rica ensalada de garbanzos, me gustan mucho y bien fresquitos entran estupendamente para estas calores.
    besitoss guaapaaa

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  3. Pues sí, llevas toda la razón, es una buena manera de seguir comiendo las legumbres que tanta falta le hacen al organismo.
    Una ensaladita estupenda!
    Besos

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  4. Muy rico y muy nutritivo, Pilar, esto ya entra de miedo ahora.
    Un beso.

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  5. Yo siempre utilizo los garbanzos para platos calientes, pero me esta dando una envidia esta ensalada....uf, que rica y fresquita.
    un biquiño

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  6. Uhm que rica ensalada, me la llevo para después de esos ricos caracoles, un besico y gracias por interesarte por mi madre.

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  7. Ensaladas!!!! con cualquier ingrediente base me encantan!!! pero en verano a estas de legumbres yo les doy prioridad y es que los garbanzos me chiflan jejeje....

    Besitos

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  8. Tienes razón hay que comer legumbre en verano y este plato es una opción exquisita. Te ha quedado muy rica.

    Besicos

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  9. Que rica esta ensalada de garbanzos,si que apetece ahora que empieza a calemntar.

    Besitos!!

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  10. Me parece una ensalada estupenda y una buena manera de seguir comiendo legumbres. Nada, que me apunto a la ensaladita! jajaja

    Un besazo guapa

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  11. puers mira tú por donde lunera mía que ya tengo solucionada la comida de mañana.
    Muack y requetemuack

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  12. Esta año tengo pendiente probar la ensalada de garbanzos porque me pasa como a Pilar- lechuza. Que siempre los he comido en caliente.
    Desde leugo me sacais mil y una veces de los atolladeros.

    Pochoncicos.

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  13. Pilar muy rica la ensalada yo tambien tengo ensalada de garbanzos para comer jajaajj pero con la de bacalao que publique en el blog porque ya dije que daba mucho juego.besicos

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

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  14. Que bueno hemos comido las dos la misma ensalada de garbanzos, con alguna variante de ingredientes pero lo principal igual......si es que guisamos copmo si fueramos gemelas, jajajaja. besicosssss.Sefa

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com