lunes, abril 22, 2013

Tiramisú BBSS

Ésta va a ser mi primera aportación al II  Reto BBSS Primavera Verano organizado por Marisa Thermofan.
Quiero comenzar por el final, por el postre!! Un Tiramisú que seguro todos habéis hecho y que yo nunca lo había publicado porque siempre se desmorona a la hora de presentarlo.
Me ha parecido muy apropiado para el Reto BBSS de recetas Buenas, Baratas, Sanas y Saludables.
Bueno está, barato... mucho, sano y saludable seguro que también. El queso marcaspone no es excesivamente graso así que si a Marisa le parece bien, aquí va mi receta.






INGREDIENTES:

2 Huevos
1 Tarrina de queso Mascarpone
1 Paquete de bizcochos de Soletilla
2 Cucharadas de Ron Negro
2 Cucharadas de Azúcar
1 pellizco de sal (cosa mía)
Cacao en polvo sin azúcar
2 Tazas de café fuerte


PREPARACIÓN:

Separamos las claras de las yemas. Las claras las montamos con el pellizco de sal a punto de nieve y guardamos.
Las yemas las batimos junto con el azúcar y una cucharada de ron. Añadimos el queso.
Mezclamos 
Unimos las dos cremas



Ponemos en un molde los bizcochos en la base y mojamos con el café al que le habremos añadido la otra cucharada de ron.
Encima pondremos una capa de la mezcla. Pondremos otra capa de bizcochos que mojaremos con el resto del cafe y echaremos el resto de la crema.
Espolvoreamos con cacao y guardamos en el frigo de un día para otro.

Servimos 

Y A Gozar!!!



Objetivos específicos

Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.
- Poner al alcance de los ciudadanos interesados, recetas BBSS, buenas, baratas, sanas y sencillas.
- Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas, aún más en este reto.


16 comentarios:

  1. ¡Qué rico! Qué gran aportación, ahora voy a saber más de ese reto que suena muy, muy bien.
    Besos.

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  2. Querida amiga, llego a casa muerta y me acuesto. Me levanto y me pongo a hacer cosas. Ahora abro el BBSS y me encuentro cuatro recetas. Me voy contenta a la cama por partida doble, por el viaje a Zaragoza y por ir recibiendo recetas tan ricas como la tuya. La foto me da ganas de probar un buen trozo.
    Besos y gracias por ayudarme a difundir el reto

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  3. Holaaa, es verdad que se desmorona un poco, pero es que está tan bueno! a mi es un postre que me encanta, tiene una pinta excelente!
    Un besooo

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  4. Pilar, que rico, me llevo la receta, siempre lo como hecho por los demas, asiq eu me pongo el reto, bssssssss.Sefa

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  5. No lo he preparado nunca, es una de las muchas cosas que tengo pendientes. Te ha quedado muy bien.
    Abrazos.

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  6. Una de mis debilidades, me encanta. Te ha quedado con un aspecto irresistible. Un abrazo, Clara.

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  7. Da lo mismo si se desmorona si al final todos acabamos chupando el plato, jeje, yo todavía no he empezado a cocinar para el reto, espero llegar a tiempo. Besicos.

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  8. El tiramisú es un postre que a veces cuesta de fotografiar, pero de rico lo es y mucho. Espera que voy por un plato para que me lo llenes.
    Besos.

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  9. yo soy muy rara, me gusta el cafe, pero los postres con cafe ni fu ni fa,me gusta el tiramisu siempre que no este muy cargado con café.Pero es que el mascarpone esta...........de vicio¡¡¡¡

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  10. me encanta este postre,es uno de mis preferidos.
    que buena pinta tiene...............
    un abrazo,belen

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  11. me encanta este postre,es uno de mis preferidos.
    que buena pinta tiene...............
    un abrazo,belen

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  12. Hola Pilar. Este postre es uno de mis preferidos pero aún no me he puesto a hacerlo. A ver cuando encuentro el momento y me pongo a ello.
    Este que has hecho tiene una pinta fenomenal y te aseguro que me tomaría una buena porción. Se me ha hecho la boca agua.
    Saludos

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  13. Un tiramisú siempre es un postre diez.
    Buena aportación.
    Besazos.

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  14. A mi, como a Juan, se me hace la boca agua, adoro el Tiramisú, debía estar riquísimo. Un beso

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  15. Riquísimo el tiramisú, cada vez que lo veo se me antoja hacerlo. Me quedo de seguidora y me llevo un pedacito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es

    Besos.

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com