martes, septiembre 20, 2016

Brócoli con langostinos

¡Holaaaa ya estoy de vuelta! 
Cuando me he sentado delante del ordenador esta mañana, en el calendario de sobremesa estaba el mes de junio, vaya verano de vagancia y dispersión he llevado. Las vacaciones las empalmé con las fiestas del pueblo y ya creo que no no me muevo hasta "pilares".
Después de los excesos y la "mala vida" nada mejor que comenzar con verduritas, sanas y ricas.
Espero desperezarme de esta modorra poco a poco.
Ahí va mi receta para un martes de Septiembre.





INGREDIENTES:
(Para cuatro personas)

1 kg. de brócoli
3 dientes de ajo
100 grs. de panceta de Soria 
8 Langostinos medianos
Aceite de Oliva
Sal



PREPARACIÓN:

Cocemos el brócoli en agua con sal durante unos minutos, los tallos deben quedar al dente.
Ponemos en una sartén tres cucharadas de aceite y doramos los ajos y los langostinos. Reservamos
Ponemos ahora los trocitos de panceta a fuego medio hasta que esté bien dorada.

Escurrimos el brócoli y lo echamos a la sartén con la panceta.



Dejamos unos minutos y servimos con los langostinos.

Y A Gozar!!!






10 comentarios:

  1. Pilar, ya he visto por Instagram como has disfrutado este verano, haces de maravilla. Bienvenida.
    Este plato de brócoli tiene que estar muy bueno.
    Abrazos

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  2. acabamos de conocer tu cocina y nos quedamos, no sin antes invitarte a la nuestra.
    este plato una delicia.
    besos crisylaura

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  3. Pilar, vuelves con una receta deliciosa. ¡Me encanta! Yo aún no me he puesto del todo " a tono"!
    Besos,
    Olga

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  4. Hola, que buena receta nos traes para empezar el otoño, en mi casa nos gusta mucho a todos, asi que me llevo la receta que se ve muy rica, bsssssssssss.

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  5. Buenaaaas!! menudas vacaciones te has pegado!!, haces bien, son para disfrutarlas!! Bienvenida a la rutina!! nada mejor que este rico plato de verduras para entrar en el otoño, además de mis preferidos!! Bs.

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  6. Deliciosa receta con estos colores entra por la vista además!
    Besos,
    Palmira

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  7. ¡Que buen plato para volver, Pilar! Se ve buenísimo y además es saludable, que siempre hay que tenerlo en cuenta también. Una gran idea.
    Besos.

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  8. Holaaaaaaaaaaaaaa wapisimaaaaaaaaaa como me alegra que ya estes de vuelta ,ya he visto en Instagran lo bien que lo has pasado.
    Me llevo un platin de brocli con langostinos para la cena ,te ha quedado divinisimo y seguro que sabe mejor.
    Bicos mil.

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  9. Con un plato tan rico no da nada de pereza comer verdura. Y de paso la vuelta a la rutina no es tan dura.
    Besos.

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  10. Ya veo que vuelves con una receta muy de martes, verdurica pero con mucho sabor.
    Besos.

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com