Tarta de Queso con Caramelo

La tarta de queso horneada nos gusta mucho en casa, hoy para regalar y compartir la he hecho en moldes pequeños y me han salido tres.

Tampoco lleva base de galletas.

Se puede servir con mermelada de cualquier sabor o simplemente como la he servido  Un buen chorrete de caramelo... Y A Gozar...!!!

 INGREDIENTES:

4 Huevos tamaño L

600 grs. de queso crema

400 ml. de nata 35%MG 

200 de azúcar

1 cda. de Maizena

Caramelo líquido para decorar

PREPARACIÓN:

Es mejor hacerla en un robot de cocina o batidora de vaso, pero si no tenéis la batidora de brazo os hará la misma función.

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen. Añadimos el queso, la nata y la harina de maíz (Maizena).

Mezclamos y batimos bien

Cubrimos el molde o los moldes con papel de horno subiendo hasta los bordes y repartimos la crema.

Horneamos a 190º durante 25/30 minutos si  nos moldes pequeños y 50 minutos si es un molde de 22 cms.

Dejamos templar en el horno

Servimos con caramelo líquido al gusto.

Y A gozar!!!