sábado, noviembre 19, 2011

Panecillos rellenos

Cuando vi ésta receta, dejé el ordenador y me puse manos a la obra!!.
Sabía que en casa iba a gustar mucho. Yo había hecho algo parecido, con hojaldre... pero nada que ver con ésto. Vi que podía hacerlo, que era facilito y me puse a ello.
Quiero dar las gracias a Patricia, una chica encantadora de mi tierra, que ahora vive en mi ciudad favorita donde yo descanso en verano, Santander.
Allí se fue con Mr. Cherry, su marido y su gato H.
Su blog es una maravilla, os lo recomiendo "La cocina de Miss Cherry"

Yo le añadí longaniza de Graus al relleno y le puse sésamo para hornear. Lo demás copia total de su receta.
Muchas gracias Patricia.

Además con ésta receta participo en la Repesca Mañosa que organiza cada mes el Recetario Mañoso. Os animo a participar, enviar vuestras recetas antes del día 25.





PANECILLOS RELLENOS

INGREDIENTES:

300 grs. harina de fuerza
10 grs. levadura fresca
110 grs. agua tibia
1 huevo
50 grs de Requeson Villacorona
1/2 cucharada de sal

Para el relleno:

Queso Havarti
Jamón cocido
Longaniza de Graus

PREPARACIÓN:

Hacemos un volcán con la harina tamizada y en el centro ponemos la levadura y el agua caliente mezclando a pellizcos para se que se disuelva.
Añadimos el huevo  y el queso y mezclamos bien con las manos.
Tapamos con un trapo mojado y dejamos reposar una hora.



Estiramos y rellenamos con el queso, el jamón y la longaniza a la que le habremos quitado la piel.
Enrollamos y cortamos en rodajas de 2 cms.
Dejamos reposar 1/2 hora.
Espolvoreamos con sésamo



Metemos al horno precalentado hasta que estén doraditos.





23 comentarios:

  1. que gracia me ha hecho el nombre de tu blog, y madre mia que buena pinta tiene esto... creo que me guardo la receta de aperitivo en navidad

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  2. Deliciosos Pilar, me quedo con la receta y ya la he subido al post de la repesca. Besicos

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  3. Que estupendos te han quedado. Te cojo unos cuantos. Besiños.

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  4. Ya sabes que yo no soy de hacer panes, pero este me ha gustado mucho, a ver si me animo, me ha parecido que no es muy dificil para mi, besicosssssssss.Sefa

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  5. ¡Qué buenos panecillos rellenos!. Yo soy negada para las masas así que nunca hago pan.

    Cuando veo vuestras recetas, me encantan!!.

    El pastel de pescado anterior tiene que estar riquísimo, ¡con esos trocitos!.

    Besos.

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  6. Pilar que ricos se ven ..doraditos ,muy apetecibles suerte en el concurso bsssMARIMI

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  7. ¡Guao, qué bueno! Y con lo que cada vez más me gusta hornear, me encanta.
    Besos.

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  8. pilar estos panecillos se ven tremendos!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  9. ¡Madre del amor hermoso que receta mas rica!.
    Me ha encantado.
    Esta receta no se la conocí, yo, a Patricia.... Seguro que la publicó en unos dias que yo iba como una moto y no me daba tiempo a nada.
    Aún así la tuya tiene ese toque que tanto me gusta a mí... La longaniza!. MMMMMMMMMMM.
    Pilar, que yo esto tengo que probarlo!.

    Pochoncicos.

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  10. Puedo decir que están buenos porque yo también los copié y los hice y nos encantaron en casa.
    Besos.

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  11. Buenísimos estos panecillos, se ven de lo más apetitoso

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  12. A estas horas... media docena me comía... que buena pinta!!

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  13. ¡Que buenos Pilar!, me encantan.

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  14. Hoy que tengo un momentico y me paso a hacerte una visitica, me encuentro con esta pedazo de receta!!!! Me ha gustado un montón y me parece perfecta para las caguetas como yo en materia de panes jajaja.
    Besicos

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  15. Mmm que ricura por favorrrrr!!!

    Acabo de descubrir tu blog, voy a echarle un ojito a todas tus entradas porque tienen un pinta espectacular.

    Besitossssss

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  16. Muchas gracias Pilar, que me he emocionado y todo! Así que veraneas en Santander?? Oye, pues ya sabes donde estoy para cuando vengas!!
    Te han quedado estupendos y el toque de la longaniza es de nota!! Qué ganas tengo de ir en Navidad a Barbastro y traerme longaniza de la rica, rica... Parece mentira, pero la de cosas que se hechan de menos..
    Un beso fuerte y muchas gracias.

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  17. ¡Me dejas alucinada! ¡Pero vaya pinta que tienee! Con permiso me llevo la recetilla(y si pudiera me llevaría un par de ellos para merendar) Besos

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  18. Vaya un amor a primera vista... eso si, quien no se enamora con esa presencia tan tentadora.

    Petons

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  19. La verdad es que estaban muy ricos. Me alegra mucho que os hayan gustado. Muchas gracias a Miss Cherry por compartir estas cosas tan ricas.
    Un besico a todos.

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  20. Seguro que estaban de viciooooooooo no hay mas que ver la foto.
    Bicos mil wapa.

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  21. Que ricos... tienen que estar delicioso, te los he visto en el recetario mañoso.Me han parecido riquisimos. besicos

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  22. Provaré seguro, tiene que estar de lujo, vaya idea más buena!!!
    Un beso.

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  23. ¡Qué rico pan!! Dan ganas de darle un mordisco a la pantalla :)

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Debido a la cantidad de correos anónimos que están llegando últimamente y como en vacaciones es más complicado estar pendiente del blog, me he visto obligada a suprimir la opción de comentar "anónimos". Ya sabéis que podéir enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com