viernes, junio 15, 2012

Keftés

Desde que los vi en el blog de Neus, supe que los iba a hacer en casa y que iban a triunfar!. Así fue...
Son sencillos y muy vistosos, con una salsita de yogur quedan genial.
Los copié y añadí alguna cosita mas... volveré a repetirlos. Muchas gracias Neus!!






INGREDIENTES:

600 grs. de picada de ternera
1 cebolla
2 ajos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pimentón dulce y picante
Perejil, Comino, Canela
Piñones
Sal y pimienta negra
AOVE

PREPARACIÓN:

Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes. La cebolla, los ajos y los pimientos cortaditos en trozos muy pequeñitos.

Salpimentar y meter al frigo una hora como mínimo.




Formamos bolas y las pasamos por pan rallado, les di una forma alargada y las puse en una plancha con unas gotas de aceite a media temperatura hasta que se doraron.

Salsa de yogur:

INGREDIENTES:

Pepino, Cebolleta, Yogur, Mahonesa, sal y pimienta.

Cortamos el pepino y la cebolleta muy pequeño. Añadimos el yogur griego y dos cucharadas de mahonesa. Salpimentamos y removemos bien.

A Gozar!!!





7 comentarios:

  1. Me ha gustado mucho esta receta, asi que me la llevo, yo le quitare los cominos, que en mi casa...están prohibidos, no nos gustan a nadie, seguro que tambien estaran muy ricos, bssssss.Sefa

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  2. Qué buena receta, me apetece mucho probarla. Esa salsita es deliciosa.
    Un besote, guapa.

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  3. Una idea estupenda! como dice Morguix, la salsa es buenísima y le va a las mil maravillas.
    Un beso.

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  4. Nunca antes había oído hablar de éste plato pero desde luego que pienso probarlo, tiene una pinta estupenda.

    Besos y feliz fin de semana. Mua

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  5. ¡Ay, Pilar que cosa mas rica!.
    Si o si tengo que probarlas.

    Pochoncicos.

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  6. Que bien que te hayan gustado.

    Un beso

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  7. Que ricura, seguro me animo yo tambien ...con una ensaladita.... y menú completo. Gracias !!!
    Un besazo.

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Tengo deshabilitados los comentarios desde hace unos meses, no podía contestar a todos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com

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