viernes, junio 08, 2012

Dulce de galletas con mermelada de fresas

Mi madre ha cumplido 91 años. En todo éste tiempo que lleva viviendo en mi casa,  ha encontrado muy buenas amigas en sus paseos matutinos. Para agradecerles todo el cariño y la compañía que le dan y le hacen, les preparé un dulce sencillito.

La idea se la copié a Susana de Delantal o Mandil, una de nuestras Anfitrionas en el Recetario Mañoso. He hecho unas pequeñas modificaciones pero os dejo el enlace para podáis ver la receta original y de paso ver todas las casas ricas que Susana nos prepara.





Dulce de galletas con mermelada de fresas

INGREDIENTES:

1 rulo de galletas María
1 litro de leche entera
2 sobres de cuajada
100 grs. de azúcar
Mermelada de fresa

PREPARACIÓN:

Ponemos la leche en un cazo y reservamos un vaso para disolver allí la cuajada.
Calentamos el cazo con la leche y el azúcar, echamos la cuajada disuelta en leche y cuando empieza a hervir retiramos del fuego. 
Añadimos las galletas trituradas y llenamos unos vamos.
Dejamos cuajar y metemos al frigo.



Cubrimos con mermelada y servimos.


A Gozar!!!


14 comentarios:

  1. Primero de todo felicidades a tu madre, que 91 años no se cumplen todos los días.
    Seguro que tanto ella como sus amigas disfrutaron mucho de este delicioso dulce, con la mermelada ha de estar de fábula.
    Besos.

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    1. Pues si Ana, no hay nada mejor que un dulce sencillo para celebrar un gran día. Muchas gracias por la felicitación!
      Besicos

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  2. Que rico dulce, me encanta la mermelada caserita y si es de fresas mejor que mejor!!
    Felicidades a tu mami...
    Un besazo y feliz finde guapa!!

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    1. Muchas gracias Lourdes, ahora le daré el beso a mi madre cuando la levante que sigue durmiendo... aunque es poco "besucona", que se fastidie jeje.
      feliz finde para ti también amiga.

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  3. Muchas Felicidades a tu mami, no me hubiese importado nada estar alli para catar ese postre tan rico. besicos

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  4. Felicidades a tu mami, es un postre perfecto, se puede comer fresquito cucharilla en mano al fresco de la terraza. Besicos

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  5. Pues les tiene que haber encantado a tu madre y sus amigas, porque ese saborcito a galleta, combinado con la mermelada, seguro que es una delicia.
    Felicidades a tu madre.
    Un besote, guapa.

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  6. Manma mia que rico!!!!!
    Me llevo la idea porque es como me gustan a mi sencillas y ricas, besicos. Sefa

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  7. Una idea estupenda este vasito de postre con sabor a galletas... riquísimo.
    Aprovecho este comentario para felicitar a la madre:
    Mis mejores deseos para todo este año en el que ha cumplido 91.
    Disfrútala mucho querida Pilar, mucho.
    Gracias por todo y que paséis un bonito fin de semana.
    Besikos guapa.

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  8. En casa nos encantan los postres de cuchara, seguro que este nos encantaria, me la guardo, besicos.

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  9. Que dulce tan rico, seguro que se lo comieron muy a gusto.

    Besitos

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  10. Así me gusta, hay que mimar a los padres. Felicítala con un beso grande de mi parte. Ya me imagino que estaría encantada porque se ve una delicia, tanto para postre como merienda...
    Las fotos te han quedado preciosas.
    Un besito.

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  11. Que bien poder hacer eso para tu madre y sus amigas, seguro que se lo comieron con un ingrediente unico,el mejor al cocinar, el cariño que tu le pusiste. Besos

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  12. Mira que pinta tiene este dulce. A mi me encantaria. Todos los postres de estos de cuchara me chiflan. Lo malo que solo me gustan a mi maña!. Ni los niños se comen el yogur de galletas y no sé por qué. De todas formas me parece una idea estupenda y las amigas de tu madre acabaron encantadas fijo. ¡¡91 años -que barbaridad!!


    Besicos
    Bea

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com