miércoles, noviembre 24, 2010

Rollitos de queso con membrillos y nueces



Sigo haciendo recetas con todo lo que me regalaron mis amigos huertanos.
Preparé carne de mebrillo y me salió un poquito blanda, no se qué tiene la culpa, mañana volveré a repetirla a ver cómo me queda.
El sabor buenísimo, así que hice unos rollitos con queso emmental y lo acompañé con las nueces de Cañada. El resultado ya lo podéis ver.




DULCE DE MEMBRILLO

INGREDIENTES:

1 kg. de membrillos
1 kg. de azúcar
Un trocito de limón sin piel ni parte blanca.

PREPARACIÓN:

Corté los membrillos sin pelar, quité el corazón y los puse en la thermomix en capas, alternando con el azúcar.
Trituré y programé 40' a V/1 y 100º de temperatura.
Los últimos 10 minutos lo puse en V/varoma.




Ahora a rellenar el queso, formar rollitos y añadir unos nueces peladas.
Y a disfrutar de una postre dulce y rico.


16 comentarios:

  1. ¡Qué lujo de picoteo para esta hora! me encanta la idea, la presentación, bueno, te ha quedado genial. Sabores naturales en su mejor forma, me encanta.
    Un beso.

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  2. Pues como me gusta como aprovechas lo que te regalan. Y yo sigo con tres membrillos en la nevera seguro q ya se me han estropeado :( ayy que cabeza!!
    si están bien estar tarde intento el dulce.
    bss

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  3. En mi niñes siempre comia dulce de membrillo y me encantaba , ahora a dia de hoy hace un monton de tiempo que no como , ¡es hora de hacerlo asi mas riquito. jijijijiji, me llevo un rollito.Besos.

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  4. El resultado buenisimo, Pilar. Menuda mezcla más rica, no podrías haberla hecho mejor. A mi es que el queso con el membrillo, ainsssssss...me gusta muchisimo.

    besines guapetona :)

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  5. Muy rico ¡¡qué bien casan el membrillo con el queso!!

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  6. Una mezcla perfecta, Pilar.
    Me encanta.
    ¡Jai, primica!. Dame un cachiiiiiiico!.
    Jajajajajajaja.

    Pochoncicos.

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  7. Que combianción más rica Pilar.

    Besitos

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  8. ¡Hola Pilar!
    ¡Que bueeeno! para un completo desayuno o una estupenda merienda.
    Un beso.

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  9. Deliciosa y original preparación Pilar!!! esto lo presentas a un concurso y triunfas seguro!!! que delicia!!!!

    ;-)

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  10. Buenisima combinacion la del queso con membrillo. Yo hago algo con queso curado. Y con nueces mmmm

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  11. Que rollitos mas ricos, una combinación estupenda.
    besos guapaa

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  12. ¡Qué suerte tener amigos huertanos! ealmente has aprovechado muy bien y hecho unas recetas deliciosas. un beso

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  13. pilar nunca he probado el dulce de membrillo, pero tiene una pinta estupenda, un beso
    Amalia

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  14. Vaya ricos que se ven, ya veo que a pesar de todo no dejasteis ni mijita, besicos.Sefa

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  15. Pues te han quedado de lujo, porque yo hace poco hice y me quedaron ácidos asi que me la apunto yaaaaaaa.

    Besotesssssss

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