viernes, noviembre 12, 2010

Bizcocho de yogur al aroma de café y cardamomo



Hay días que aunque no haya lluvia tras los cristales, tus ojos la ven. A veces no podemos ver el sol porque nuestro corazón está inundado de melancolía y nos hace verlo todo gris, apagado, oscuro, triste. Yo ayer tenía un día así... y lo tengo hoy... y seguro que mañana.
¿ Sabéis lo qué hice? Me metí a la cocina, busqué el molde de tartas que Ella me regaló, la receta de bizcocho que aprendimos juntas y añadí chocolate, café y cardamomo.
Para ti, amiga mía.







BIZCOCHO DE YOGUR
Al aroma de café y cardamomo

INGREDIENTES:

1 yogur griego sin azúcar
3 huevos
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas yogur de azúcar
2 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de cacao en polvo
1 cucharada de café disuelta en un poquito de leche
1 sobre de levadura Royal
Semillas de cardamomo

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos con el aceite, el yogur y el azúcar hasta que esté cremoso.
Echamos el café disuelto en leche y las semillas de cardamomo.
Añadimos la harina tamizada, junto con el cacao y la levadura.
Mezclamos bien y echamos toda la crema sobre un molde engrasado y metemos al horno que habremos precalentado a 180º durante 45 minutos.
Comprobaremos con un palillo si está cocido.


Servimos acompañado de mermelada, mantequilla o chocolate caliente.








11 comentarios:

  1. Pilar, una entrada muy bonita, hace una semana si esperarlo perdimos a un ser muy querido, y llevo unos días que me siento tal y como tu dices. El sábado me refugié en la cocina sin parar, y creo que este fin de semana haré lo mismo........
    Un besazo

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  2. Aunque un poco tarde felicidades por el cumpleblog y para celebrarlo a tu salud me llevo la recetita de este bizcocho que se ve rico, rico.

    Un besote

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  3. seguro que el ánimo te subió igual que el bizcocho, se ve delicioso. besicos

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  4. Pilar, seguro que sirvió para curar el alma, al menos un poquito.
    Un beso, guapa.

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  5. La cocina alivia muchas penas y ayuda con esa melancolía... un bizcocho especial y muy rico

    Enhorabuena por el 4º aniversario... y espero que sigas con tu estupenda cocina

    Besos. Ana

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  6. Un bizcocho muy rico, seguro que tu amiga se relame viendolo desde arriba.

    Yo ya también llevo un par de semanas en las mismas circustancías.

    Besos

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  7. Muy rico el bizcocho ¡¡¡¡
    al final encontre el cardamomo
    me costo lo suyo
    besos

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  8. Menudo bizcocho has hecho guapa!! se ve muy esponjoso y con lo que le has puesto tiene que estar de auténtico vicio!

    besos y disfruta del finde!!

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  9. Este bizcocho es una maravilla!, me encantan los aromas de las especias!..he caído en tu blog por casualidad y me quedaré a hacerte compañía, vale?
    Besos!

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  10. Un rico bizcocho, se que es dificil los primeros tiempos, pero ella te ayudará y tu sabes que no te querria ver triste, asi que ánimo, un abrazo muy especial.Sefa

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  11. Muy rico este bizcocho, seguro que a Ella le ha encantado. Ánimo!
    bss

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com