viernes, noviembre 12, 2010

Bizcocho de yogur al aroma de café y cardamomo



Hay días que aunque no haya lluvia tras los cristales, tus ojos la ven. A veces no podemos ver el sol porque nuestro corazón está inundado de melancolía y nos hace verlo todo gris, apagado, oscuro, triste. Yo ayer tenía un día así... y lo tengo hoy... y seguro que mañana.
¿ Sabéis lo qué hice? Me metí a la cocina, busqué el molde de tartas que Ella me regaló, la receta de bizcocho que aprendimos juntas y añadí chocolate, café y cardamomo.
Para ti, amiga mía.







BIZCOCHO DE YOGUR
Al aroma de café y cardamomo

INGREDIENTES:

1 yogur griego sin azúcar
3 huevos
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas yogur de azúcar
2 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de cacao en polvo
1 cucharada de café disuelta en un poquito de leche
1 sobre de levadura Royal
Semillas de cardamomo

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos con el aceite, el yogur y el azúcar hasta que esté cremoso.
Echamos el café disuelto en leche y las semillas de cardamomo.
Añadimos la harina tamizada, junto con el cacao y la levadura.
Mezclamos bien y echamos toda la crema sobre un molde engrasado y metemos al horno que habremos precalentado a 180º durante 45 minutos.
Comprobaremos con un palillo si está cocido.


Servimos acompañado de mermelada, mantequilla o chocolate caliente.








11 comentarios:

  1. Pilar, una entrada muy bonita, hace una semana si esperarlo perdimos a un ser muy querido, y llevo unos días que me siento tal y como tu dices. El sábado me refugié en la cocina sin parar, y creo que este fin de semana haré lo mismo........
    Un besazo

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  2. Aunque un poco tarde felicidades por el cumpleblog y para celebrarlo a tu salud me llevo la recetita de este bizcocho que se ve rico, rico.

    Un besote

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  3. seguro que el ánimo te subió igual que el bizcocho, se ve delicioso. besicos

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  4. Pilar, seguro que sirvió para curar el alma, al menos un poquito.
    Un beso, guapa.

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  5. La cocina alivia muchas penas y ayuda con esa melancolía... un bizcocho especial y muy rico

    Enhorabuena por el 4º aniversario... y espero que sigas con tu estupenda cocina

    Besos. Ana

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  6. Un bizcocho muy rico, seguro que tu amiga se relame viendolo desde arriba.

    Yo ya también llevo un par de semanas en las mismas circustancías.

    Besos

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  7. Muy rico el bizcocho ¡¡¡¡
    al final encontre el cardamomo
    me costo lo suyo
    besos

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  8. Menudo bizcocho has hecho guapa!! se ve muy esponjoso y con lo que le has puesto tiene que estar de auténtico vicio!

    besos y disfruta del finde!!

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  9. Este bizcocho es una maravilla!, me encantan los aromas de las especias!..he caído en tu blog por casualidad y me quedaré a hacerte compañía, vale?
    Besos!

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  10. Un rico bizcocho, se que es dificil los primeros tiempos, pero ella te ayudará y tu sabes que no te querria ver triste, asi que ánimo, un abrazo muy especial.Sefa

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  11. Muy rico este bizcocho, seguro que a Ella le ha encantado. Ánimo!
    bss

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pilar.gilse@gmail.com

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