miércoles, febrero 26, 2020

Tarta Oreo "En la Cocina con Guille"

Seguimos En la Cocina con Guille, y para celebrar su cumpleaños, preparamos una tarta Oreo. La idea fue suya y solamente nos quedó ejecutarla.
Se nos hace mayor, 11 años ya!.




INGREDIENTES:



Para la Base:

2 Paquetes de galletas Oreo de 160 g
70 grs. De mantequilla



Para la tarta:

250 grs. De queso crema
500 ml. De nata 35% M.G
150 grs. De azúcar
2 sobre de cuajada royal
300 ml. De leche entera



1 Molde de 20/22 cms. Desmontable.


PREPARACIÓN:



De la Base:

Separamos las galletas Oreo y les quitamos la crema del centro que guardaremos para la crema.

Trituramos las galletas (negras) con la mantequilla a temperatura ambiente, haremos una pasta y con ella cubriremos el fondo del molde. Apretamos bien con una cuchara y guardamos en el frigo.



De la Tarta:

En el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes, trituramos unos segundos y programamos 10 minutos T90 V2 hasta que hierva.





Modo tradicional: Ponemos la mitad de la leche al fuego con los sobres de cuajada, cuando de el primer hervor apagamos. Mezclamos con el resto de los ingredientes.


Sacamos el molde del frigo y vertemos toda la crema encima de una cuchara para que el líquido se distribuya por todo el fondo. 

Metemos al frigo durante cuatro hora mínimo. Mucho mejor de un día para otro. 


Trituramos 100 grs. De galletas (solamente la parte negra) y con el polvo cubrimos la tarta. 

Adornamos y servimos 



Y a gozar!!!




9 comentarios:

  1. Los fans de esta tarta han de volverse locos de alegría cuando la ven en su mesa, tiene muy buena pinta, os ha quedado perfecta. Felicidades a Guille!!
    Besos.

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  2. Una tartaza, además de que os ha quedado espectacular, no quiero ni imaginar lo rica que debía estar, no hay como contar con un buen ayudante. un beso

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  3. Cuanto hace que no como esa tarta....y que rica está🤤🤤besinos

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  4. Aunque sea con retraso muchas felicidades a Guille ,la tarta de rexupete no lo siguiente que ganas de dar cuenta de un trozo uummmmmmmmm ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  5. Hola guapa!!!! que divina te ha quedado,para no dejar ni rastro,tengo que hacerla !!!

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  6. Aunque no puedo comerla, ya me gustaría. Os quedó espectacular. Felicidades a Guille y a tu Pepe.
    Besos.

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  7. Deliciooosaa! Una tarta de cumpleaños en toda regla. BSS linda!

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  8. Se me esta haciendo agua la boca.

    Saludos

    Olguis.

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Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com