miércoles, octubre 17, 2012

Pollo con setas al curry

Otra receta fácil, sencilla y barata... otra más de pollo con curry.
Es Otoño y época de setas, pero apenas ha llovido, con lo cual, tenemos que recurrir a congeladas o secas.
Vamos a ella



Pollo con setas al curry

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo 
Setas surtidas congeladas
Puerro
Cebolla
Apio
AOVE
Curry
1 brick de nata
Sal
Sésamo

PREPARACIÓN:

Cortamos la pechuga en tacos y la freímos en una sartén con aceite. Reservamos.

En la misma sartén pochamos la cebolla, el puerro y el apio cortado en trocitos pequeños. Añadimos las setas y una cucharada de curry (a vuestro gusto)
Añadimos el brick de nata, dejamos reducir.
En una sartén sin aceite doramos el sésamo y pasamos los tacos de pollo por el.
Servimos acompañado por la salsa de curry una vez haya reducido.



Y  A Gozar!! 


25 comentarios:

  1. Hemos coincidido en el pollo, aunque el tuyo no sea el mismo, ni la receta tampoco.
    Me ha parecido una receta estupenda, de esas que "setás" con apetito, te comes hasta el plato.
    Besos
    Jorge.

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  2. Hemos coincidido en el pollo, aunque el tuyo no sea el mismo, ni la receta tampoco.
    Me ha parecido una receta estupenda, de esas que "setás" con apetito, te comes hasta el plato.
    Besos
    Jorge.

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  3. Jejeje, Pilar. Setas!.
    Muy buena idea esta del pollico con setas.
    A ver si compro yo y hago algo también con ellas.
    Hija pero cuantas veces me das en el morro!.
    Yo ya he cerrado los comentarios.
    A partir de ahora ya no se comentará en mi blog.

    Pochoncicos.

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  4. Genial, Pilar!! Como siempre. Aunque yo le quitaría el apio porque no es mi amigo.

    Ya he visto lo de la tele en facebook, pero lo tengo que mirar más despacio. Ya te diré algo, :)

    Besos.

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  5. ¡Que rico! Me encanta y con su salsita para mojar, no se puede pedir más.
    Besos.

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  6. todos a cocinar con setas,lastima que no ha llovido con lo buenas que estan las silvestres.Me gusta el pollo con esa salsica tan buena.

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  7. Pues pinta muuy, muy rico :)

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  8. Holaaaa, que pena que no llueva maja, no sé yo este año para setas. En mi pueblo ya han salido muchos champiñones silvestres que son muy ricos, y macrolepiotas, pero boletus y las apreciadas cero patatero.
    Esta es una sencilla y rica receta de pollo con curry que me encanta, aunque no tenga setas por el momento!
    Un besooo

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  9. Me encanta el detalle del sésamo, tiene que dar un toque buenisimo al pollo. Besos

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  10. ¡Buenísimo!. Me encanta probar distintas recetas de pollo al curry, y éste con setas y sésamo tiene que estar delicioso.
    Un besote, guapa.

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  11. No tengo palabra para esta receta¡¡ basicamente por que estoy salivando tanto que no puedo abrir la boca¡ jjejej

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  12. Para chuparse los dedos, pollo y curry...para mi la combinación perfecta!
    Un abrazo, guapetona!

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  13. Que pollo mas rico, me chifla la salsa, ummm, para no parar de mojar pan. un beso.

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  14. Me encanta el sabor de curry, asi que ya si le pones las setas...me la llevo a pendientes, bssssssssss.Sefa

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  15. Me gustan las salsitas con curry, pero si llevan puerros me gustan el doble, qué buen plato!
    Besos.

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  16. Greetings! Very helpful advice in this particular article! It's the little changes which will make the biggest changes. Thanks a lot for sharing!
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  17. si es que todas estas salsas de curry me vuelven loca, y al final casi siempre compro las setas congeladas y siempre tengo en el congelador, así que buenísima idea la pechuga con esta salsita!

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  18. Mira que es sencilla y te ha quedado como un plato de diseño, el sésamo le tiene que ir muy bien.

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  19. Me pollo más rico, que ha encantado la receta, tiene que quedar perfecta, la salsa queda suavecita ummm que buena ahora misma me mojaba una barra entera de pan.
    Buenísima, besicos,

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  20. Me gusta añadir especias a los guisos y tengo un montón, comprendo que del curry no se puede abusar, pero de vez en cuando... esta receta me ha encantado. Un beso

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  21. Hola! Una receta buenísima , me gusta esa combinación con el curry.
    Acabo de descubrir tu blog, es estupendo, por aquí me quedo!.
    Bss

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  22. En casa no les gusta nada el curry y sin embargo a mi me encanta. Este pollo me lo haré para mi.

    Besicos

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  23. Pilar, me encantan todas las recetas con setas, tanto solas como acompañando.
    Anda que este platito a estas horas... que alegría.
    Me gusta mucho... con ese saborcito a curry.
    Muchas gracias.
    Un saludo.

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com