domingo, octubre 09, 2011

Pastel de queso al caramelo

Hoy toca dulce!!. 
En lugar de tarta, haremos pastelitos de queso.
La misma tarta de queso que hice a mi vuelta de vacaciones con algunas variaciones.


PASTELES DE QUESO
Al caramelo

INGREDIENTES:

1 tarrina de queso cremoso
200 grs. de nata
1/2 litro de leche
2 sobres de cuajada
1 vaso (de vino) de azúcar (100grs)
Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Ésta vez lo he hecho al modo tradicional, sin thx y me ha gustado más porque el queso ha quedado más granulado, prefiero esa textura.
He puesto un cazo al fuego con la leche, la cuajada, el azúcar, la nata y el queso. He removido bien con unas varillas y cuando ha subido el hervor he retirado.
He rellenado unos moldes que previamente había untado con caramelo líquido y los he dejado enfriar.





Ya está!! Desmoldar y comer!!



19 comentarios:

  1. Que rico tiene que estar eso!!!!!!
    Besos

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  2. Lo que más me ha gustado son los 200grs de nada jajajaj, supongo que quieres poner nata.

    Te ha quedado super tentador.

    Felicidades por adelantado, ya sabes que no estoy el día del Pilar.

    Un abrazo

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  3. Estas tartas facilitas me encantan, me quedo con una para el postre. Besicos

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  4. Una tarta de queso diferente, es buena idea lo del caramelo. Un beso

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  5. Me encanta! qué facilito y qué rico debe de estar guapa!

    un beso

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  6. Que ricooooooo¡¡¡¡¡ y ademas seguro que no engorda jajaaj.besicos

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  7. Isa... está muy rico de verdad y muy facilito.

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  8. Mª. Pilar... eran nata jajajaj. Gracias por la puntualización y por la felicitación. Nos damos besos a tu vuelta. Féliz viaje!!.

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  9. Gnomito, estas tartas siempre salen bien, además se hacen enseguida y sin tener que encender el horno.

    Pilar, el caramelo le da un toque diferente y muy rico. Parece mas pudin o flan.
    Un besico y buen finde.

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  10. asj, si que es muy facilito de hacer.
    Un besico wapa.

    Marisa... que no engorda ni nada.. Te lo comen en un sorbo y en lugar de dos, uno que cómo tu bien sabes es la mitad ajajaj.

    Feliz finde chicas!!!

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  11. Ya sabes que me has dao en el clavo!

    Me encantan todas.

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  12. Que rico este pastelito, muy bueno, solo verlo se te hace la boca agua..
    saludos

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  13. ¡¡Qué bueno, Pilar!! Tenía que estar de vicio, se ve estupenda.
    Besos.

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  14. Me parece que debe estar deliciosa, Pilar! Quién pillara un cuadradito de esos... Un besazo!

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  15. Hay, pero que rico, me llevo la ideica, super, besicossss.Sefa

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  16. Buenos dias Pilar!!! imagino que te has enterado que mañana es tu santo (me ha dado la risa).... por si acaso... yo te aviso!
    Quiero felicitarte y desearte que pases un día maravilloso.
    Me llevo la receti-ka de este flan que me encanta, así rapidico para darte el gusto sin trabajar mucho.
    Bueno mi niña, un abrazo muy fuerte.

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  17. Hola Pilar. Antes de nada y aunque sea con antelación quiero felicitarte por tu onomástica. Qué pases un fabuloso día, que lo disfrutes y que el día del Pilar de este año sea una fecha inolvidable.
    En cuanto a la receta solo cabe decir que tiene que estar deliciosa. Tiene una pinta fabulosa.
    Saludos

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  18. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  19. Me encanta el pastel de queso!!
    que buena receta!!
    Un saludo

    http://vivoenunmongui.blogspot.com/

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com