domingo, octubre 16, 2011

Tarta de Mojito

Os he preparado una tarta muy vistosa que espero os guste.
Es fácil y os va a encantar, seguro!!.
Todavía hace calor y éstos postres fresquitos apetecen mucho. Es ligera, no empalaga y seguro que no engorda nada. No tiene nata y además lleva poquito azúcar.



TARTA DE MOJITO

INGREDIENTES:

Para la base:

1 paquete de galletas tipo María
70 grs. de mantequilla



Para la tarta:

3 yogures griegos
3 sobres de cuajada
750 cl. de leche
1 vaso (de los de vino) de azúcar

Cobertura:

1 chupito de ron de caña (Cachaca)
Hierbabuena fresca
1 sobre de gelatina de limón
1/2 limón en zumo
2 gotitas de colorante verde

PREPARACIÓN:

Picamos las galletas con la mantequilla y forramos la base de un molde (desmoldable), metemos al frigo.

Mezclamos los yogures, la cuajada, el azúcar y la leche. La ponemos al fuego y cuando suba el hervor retiramos. Echamos la mezcla sobre la base de galletas con cuidado y esperamos que cuaje.

Preparamos la cobertura:

Ponemos en la batidora las hojas de hierbabuena con el ron, el sobre de gelatina, el zumo de limón y las gotitas de colorante. Mezclamos todo muy bien.
Metemos al microondas y calentamos un minuto.
Echamos sobre la tarta ya cuajada y esperamos una hora:


Y cuando todo esté cuajado (unas 4 horas)
Servimos!!.




17 comentarios:

  1. Con lo que me gusta un mojito... esta me la apunto que tiene que estar riquísima además de super original. Besicos.

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  2. Que buena la tarta de mojito yo la he hecho este verano pero aun no la he publicado, venga que ya se acaban las fiestas del Pilar.....besicos

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  3. Una tarta de lo más original y rica. Menudo corte que pintazaaaaa.

    Bessossssssss

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  4. hace dos años hice esta receta, como no bebo no me gustó pero a todo el mundo le encantó y precisamente esta semana me han pedido que la repita ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  5. Paula, no sabe a alcohol!! solo lleva un poquito de ron de caña que como hierve se evapora!!.
    A ver si tu le echaste medio litro!!! jeje.

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  6. Me ha encantado, ademas de bonita debe estar super rica, asi que me llevo la receta que tengo pronto cumpleaños,espero que disfrutes mucho con los fuegos estas noche, besicosssssssss. Sefa

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  7. ¡Uy, quién lo pillara, Pilar!!! Se ve genial.
    Besos.

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  8. Muy original... y si está tan buena como el mojito!!! Besiños

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  9. Qué bonita te ha quedado y qué sabrosa.
    Besos.

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  10. Jejejejeje, Pilar. A mi me gusta la idea aunque el alcohol no me lo admite muy bien el organismo pero como es tan poquica cantidad seguro que me sienta de maravilla.
    Me estoy acordando de la ultima vez que bebí mojito.... Mejor no descorrer ese velo.
    Jajajajajajaja.

    Pochoncicos.

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  11. Me encanta la pinta que tiene esta tarta. Es precioso ese top verde

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  12. Qué preciosidad, tengo que hacerla; hace tiempo que no escuchaba a Janis Joplin, qué grande.
    Besos.

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  13. pues me llevo la recetica para hacerla pronto.
    besicos.
    cris.

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  14. Simplemente impresionante, una tarta de mojito, es muy interesante, habra que probarla...
    saludos

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  15. Tiene un aspecto riquísimo y lo veo un postre ideal aunque venga el frío ehh! buenísimo guapa

    besos

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  16. UHMMMM!!!!!!, suscribo lo que dice asj!!, Hola linda!!!, qué rico debe estar este invento!!, esta con tu permiso me la apunto!!, si es que dice "híncame el diente" jajaj!!!. te ha quedado genial!!.Un besote nena!!

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  17. Vaya tarta original!!, nunca oí hablar de algo parecido. Debe estar riquísima, así que me la apunto.
    Felicidades por el blog, tienes muy buenas recetas por aquí.
    Os dejo unas recetas de Mojito interesantes para los amantes de este cóctel, como yo.
    Saludos y hasta pronto!

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