viernes, septiembre 28, 2012

Patatas marineras

Siempre aprovecho que Fer no come en casa para hacer algún plato de patatas. Aunque parezca raro, a mi hijo pequeño las patatas le gustan poquito y sobre todo si son guisadas. En cambio a todos los demás nos encantan. He preparado unas pataticas marineras que apetecen ya los platos de Otoño.
Espero que os guste.


Patatas Marineras

INGREDIENTES:

1 Calamar
150 grs. de gambas
200 grs. de almejas
1/2 Cebolla
4 Patatas
Puerro
Pimiento rojo y verde
Pimentón
1 vaso de vino blanco
Caldo de pescado
AOVE
Sal

PREPARACIÓN:

Empezaremos haciendo el sofrito:  Para ello en la olla pondremos 3 cucharadas de aceite y pocharemos la cebolla picadita, el puerro y los pimientos.
Ponemos ahora los calamares que habremos limpiado y cortado en trocitos, las almejas y por último las gambas peladas.
Añadimos la cucharada de pimentón que puede ser dulce o picante y echamos el vino. Pelamos las patatas y las cortamos (cascadas). Las ponemos en el sofrito y añadimos el caldo de pescado hasta que las cubra.
Cocemos las patatas 15/20 minutos. Rectificamos de sal y servimos.



A Gozar!!!



20 comentarios:

  1. Pues si, nosotros la gozamos con las patatinas Pilar, nos gustan a los tres muchísimo. Guisadas tal cúal las has preparado, tienen un aspecto fabuloso y fijo que además de comernos una barra de pan con ellas, dejaríamos el plato limpio.

    besines

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  2. Ah, que se me olvidaba!!. Si quieres publicar la receta de la tarta de queso que hice en el recetario mañoso, por mi no hay problema, guapa.

    besines

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  3. Pilar estos platillos son deliciosamente ricos y creo que estan mas buenas las patatas que el pescado.
    buen finde
    beso

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  4. Pues a mi se me hace la boca agua só´lo con mirarlas. Que ricachas!!!. Besos

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  5. Que bueno y ya lo creo que apetece! no me importaría comermelo esta misma noche.
    Por aquí ahora mismo esta lloviendo a cantaros y bastante fresco.
    Un beso.

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  6. Holaaa, como apetecen estos platos ya eh? que buenísimas patatas marineras, es una gozada de receta.
    Un besooo

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  7. Es la segunda persona en la vida que sé que no le gustan las patatas, pero oye, d egustos... A mi particualrmente me encantan y este plato lo veo mejor que bueno ¡y cómo apetece ya comer así!!!
    Besos.

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  8. Pilar, estos platillos de cuchara, como apetecen, al fin se ha ido el calor y podemos disfrutar de estas delicias.

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  9. Me gusta mucho el plato. Me recuerda mucho a las patatas que prepara mi madre, la verdad es que con el frío sientan estupendamente. Besicos.

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  10. Tienen que haber gustos para todo, aunque a mi los guisos marineros me encantan. Me como la ración de tu hijo si hace falta.
    Besos.

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  11. Como apetece ahora un plato de tus patatas marineras ;) Hasta aqui me llega el olor, mmmhhh que rico!!
    Besos guapi! Que pasas un buen finde!

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  12. Muy ricas estas patatas marineras. Tienen muy buena pinta y estan muy sabrosas.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  13. A mi me gustan mucho las patatas con pescado, aunque tengo que decir que solo me como el pescado y el caldo, en eso me parezco a Fer.

    besicos

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  14. ¡Qué pena no ser tu vecina! El plato de Fer me lo comía yo y no dejaba ni media patata. Estos guisos me encantan.

    Besos.

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  15. Este plato me lo tomo yo en todas las estaciones del año jeje, te ha quedado con una pinta espectacular, y viendo sus ingredientes tiene que estar mas que rico. Besicos

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  16. Este plato me lo comia ya, me encanta, todos los guisos con patatas me parecen buenisimos y desde luego apetecen ya estos platos, buen domingo, bsssssss.Sefa

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  17. Que lujo de patatas, en casa nos gustan mucho con bacalao, estas las probaré seguro. Besicos.

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  18. Vaya colorcico mas bueno que tienen.
    Me gusta mucho esta receta con las gambicas y las almejicas.
    Me pido un platico!.

    Pochoncicos.

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  19. La fritada que has puesto me chifla pero estas patatas..ME encantan los guisos de patata con pescados o mariscos. LA patata deberia cambiar el nombre, tiene un sabor muy especial.

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Tengo deshabilitados los comentarios desde hace unos meses, no podía contestar a todos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com

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