domingo, mayo 18, 2014

Mil hojas de Berenjena para el BBSS

Vuelve el BBSS! Es su cuarto reto y esta vez Marisa nos propone BBesear con Huevos, Leche y Pan.
Mi aportación Buena, Barata, Sana y Sencilla es un Mil hojas de berenjena que tiene todos los ingredientes requeridos menos uno: El Pan, ese os lo dejo para que lo pongáis vosotros, que aunque no hay salsa se puede poner como base a ese rico pastel salado.



INGREDIENTES:

1 Berenjena
1 Patata grande
6 lonchas de Queso Havarti
Tomate frito
3 Huevos
1 Vasode Leche (200 ml)
Sal y pimienta
Queso rallado


PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º
Batimos los huevos con el vaso de leche. salpimentamos y reservamos.
Cortamos la berenjena con la mandolina en lonchas bien finas y las patatas peladas y loncheadas también.
En un molde engrasado colocamos por capas las patatas, las berenjenas y el queso en lonchas. Intercalamos la mezcla de los huevos y la leche con un poco de tomate frito por el centro de la preparación.
En la última capa ponemos queso rallado y metemos al horno dentro de una bandeja con agua caliente.
Lo tendremos en el horno 45' Pincharemos con un palillo  y si sale seco, está listo.



Desmoldamos y servimos.

Y A Gozar!!!







Los objetivos del BBSS son:

- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.
- Poner al alcance de los ciudadanos interesados, recetas BBSS, buenas, baratas, sanas y sencillas.
- Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas.

Mi receta entra en el grupo de Recetas Saladas

20 comentarios:

  1. Son deliciosos estos pasteles salados, ideales para una cena sana y ligera, Bss.

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  2. que rico pastelito, además de completos sanos y para una cenita como dices genial.
    un beso guapa

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  3. Tien un corte de lo más apetecible. Besos

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  4. No me había enterado. Me encanta y lo haré. Totalmente BBSS. Me lo llevo cuando vuelva. Gracias amiga y besos mil.

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  5. Genial, tiene una pintaza. Se ve riquísimo y la mar de apañado de precio.
    Besos.

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  6. Que bien se te da BBssear!! has hecho un pastel de berenjena estupendo!! me encantan estos platos, tiene que estar rico, rico de verdad!! Bs,
    Julia.

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  7. Pilar, BBseando has preparado un pastel super sano y por los ingredientes me imagino que rico de verdad.
    Marisa cuando vuelva tiene trabajo revisando todas las recetas del reto.
    Me quedo con tu pastel, una comida o cena estupenda.
    Ahhh y bonitas fotos.
    Bss, feliz semana guapa.

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  8. Ademas de rico querida amiga, queda precioso, ese corte es una maravilla, y la verdad la receta es para una buena mesa, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  9. Genial idea !!!!y con un aspecto de lujo !!!me encanta ese tipo de recetas. Un besito.

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  10. Me encantan estos platos. Yo hago unas milhojas de patatas que también están riquísimas.

    En el próximo viaje de cocinas del mundo esperamos contar también contigo.Pilar.

    Bss

    Elena

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  11. Para una cena con invitados queda de lujo y sin necesidad de grandes gastos. Tiene un corte muy apetitoso.
    Besos.

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  12. Pilar, vaya milhojas que has preparado. Supongo que te han hecho la ola.....no???
    Besos,
    Olga

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  13. Me ha parecido estupendo este plato, me llevo tu receta con mucho agrado y por supuesto con tu permiso. Un beso.

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  14. Me encanta esta receta, realmente sana, alimenticia, rápida de preparar y bueniiiisima. Un beso

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  15. Menuda delicia BBSSera has hecho!!! Un corte espectacular y seguro qie una delicia!!! Un abrazo

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  16. ufff tiene que estar delicioso, menudo pastel y por el pan no te preocupes que ya lo pongo vaya corte mas vistoso el de este pastel

    me lo llevo y me quedo como seguidor que me he caído por aquí por casualidad y visto lo visto no quiero perdermelo

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  17. Mmmmm, quien quiere pan???? Si es súper completo y delicioso!!!! Me encanta este pastel bueno, bonito y barato :) Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  18. Yo creo que no hace falta ni pan, así mismamente está perfecto, un buen vaso de vino para acompañar y a disfrutar del pastelico.
    Besicos.

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  19. No dudo lo mas minimo este de muerte relenta no hay mas que ver las fotos ummmmm y lo mejor es que no hace falta pan como dice jose, una aportacion fantastica al reto.
    Te ha quedado divinisimoooooooo de buena gana me traia un poco para la cena.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  20. Hola Pilar. Y para que tener pan si no hay donde mojar jj. Seguro que para otro de los platos de tu menú haría falta ya que sin pan soy incapaz de comer jj.
    Este milhojas de berenjena, mira que me gusta jj, tiene que estar de vicio. Una combinación fabulosa que hace que el plato sea un lujo.
    Un abrazo

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com