viernes, mayo 30, 2014

Tarta Mousse Chocolate Valor

Ya acaba Mayo y con el, los cumpleaños familiares. Hoy es San Fernando así que seguimos celebrando y aprovecho para publicar la tarta que le preparé a mi hijo el día de su cumple.


INGREDIENTES:

5 Huevos XL
200 grs. de Chocolate postres Valor Sin azúcar Añadido
6 Cucharadas de Azúcar
1 Taza de leche
2 cucharaditas de Maizena
1 pizca de sal
200 grs de margarina

Para la cobertura: 100 grs. de Chocolate postres Valor.



PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º

Cascamos los huevos y separamos las claras de las yemas. Las claras las batimos a punto de nieve con una pizca de sal y las yemas las blanqueamos con el azúcar.

En el microondas ponemos el chocolate y la margarina a fundir en intervalos de 1/2 minuto. Mezclamos bien y disolvemos. Atemperamos.

Mezclamos la leche con la maicena hasta que disuelva y la añadimos a las yemas. Mezclamos con el chocolate y por último incorporamos la claras poco a poco y con movimientos envolvente.

Ponemos toda la mezcla en un molde para el horno y horneamos durante 45' comprobando con un palillo que está cuajada la mousse.



Cobertura: 

En el  microondas, a intervalos de 30 " derretimos el chocolate de cobertura. Batimos hasta que esté todo fundido y atemperamos moviéndolo enérgicamente.
Echamos encima de la tarta.
Servimos acompañada con unos frutos rojos.

Y A Gozar!!!




Los chocolates que  he utilizado, gracias a Marisa y a Chocolates Valor Sin Azúcar



18 comentarios:

  1. Ohh solo ver ese chocolate cayendo, entran unas ganas...
    Bss

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  2. Menuda tentación acabas de publicar! Yo muero por el chocolate, así que tu tarta pasa a mi lista de recetas pendientes.
    Besos.

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  3. Pues sí que le estás dando buen uso a los chocolates. La tarta tiene que estar muy rica y no veas el chocolate así fundido. Me encanta. besos

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  4. ¡Guaoooo! Ya me has dejado (una vez más) babeando, es que veo chocolate y me lo metería en vena, jajaja, bueno, no, que entonces no podría saborearlo y esta tarta se ve divina.
    Anotada queda.
    ¡¡Besos!!

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  5. Pilar, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

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  6. Somos un montón de fans por el chocolate, vemos una receta con chocolate y nos lanzamos!! Buenísima esta tarta!!
    besos,

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  7. Felicidades a tu chico, con semejante tarta seguro que te hizo la ola jejeej.besicos

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  8. Que contento se tuvo que poner tu hijo!!, con esa tarta da gusto cumplir años!! con lo chocolatera que soy yo, y sobre todo del chocolate negro,,, es mi pasión, viendo como ce encima de la mouse... dan ganas de meter el dedo... Bs.
    Julia.

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  9. ¡¡Me encanta!! Que ganas dan de comérsela....
    Una receta estupenda.

    micocinayotrascosas.com

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  10. Es muy bonita. Muchas felicidades a Fernando y a todos los cumpleañeros de tu familia.
    Una tarta para disfrutar del rico sabor del chocolate.
    Besos.

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  11. Asi da gusto cumplir años! Un beso !!!

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  12. Pero que cosa mas rica, seguro que te harian la ola, bs.Sefa

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  13. Por dios Pilar, es para tirarse de cabeza hija!!.

    Besiness

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  14. Vaya atracón de chocolate me pegaba yo ahora mismo con esta delicia que nos has traído. Me encanta! Besitos guapa

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  15. "Cocholate"!!!!!!.
    Pilar, este mes tenéis que tener la glucosa por las nubes en tu casa.
    Aún así...¡Que tarta mas rica!!!!.

    Felicidades, retrasadas, a todos pero más al último, claro: A Fernando!!!.

    Besicos.

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  16. ¡Qué gozada de tarta, Pilar! ¡Felicidades a los dos!
    Besos,
    Olga

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  17. Guauuuuu... que chocolatada mas rica un postre para los días de fiesta..
    Un besazo....

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  18. Se me está haciendo la boca agua sólo de ver la foto y leer la receta.
    Qué rica y qué bonita.
    Un besote.

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Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
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pilar.gilse@gmail.com