Fideos en mi cazuela

FIDEOS

EN MI CAZUELA

Seguramente habrá una receta específica para los fideos a la cazuela. Yo, siempre saliéndome de las normas, he creado mi propia cazuela de fideos. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

La idea es que utilicéis lo que hay por el frigo. Yo tenía:

4 Alas de pollo

3 Salchichas frescas

¼ k de costilla de cerdo

Unos trocitos de chistorra

2 Boletus

½ cebolla

1 pimiento verde

1 vaso de vino blanco

Caldo de verduras

350 grs. De fideos de fideúa

Pimentón

Aceite, sal

PREPARACIÓN:

He puesto en una sartén todas las carnes con aceite para que se dorasen. He cortado la cebolla y el pimiento y cuando la carne estaba dorada se la he puesto.

A continuación he puesto el pimentón y el vaso de vino blanco. He dejado a fuego lento para que todo se fuera cociendo poco a poco.

A continuación he echado los fideos y les he dado varias vueltas (hasta que se han mareado jaja). Por último he añadido las setas y el caldo de verduras. Unos minutos hasta que los fideos se han cocido y listo para servir.