jueves, noviembre 20, 2008

Arroz al curry japonés



Bueno ya llevo unos días haciendo recetas con los sazonadores que me trajo mi hijo de Japón. Hoy prepararé un pollo al curry que no tiene ningún misterio, solo que el curry no tiene nada que ver con el que usamos aqui, ni en sabor, ni en color.


INGREDIENTES:




1 pollo a trozos
2 ramitas de apio
1 puerro
1 cebolla
Aceite, sal
Vino blanco
Curry

PREPARACIÓN:

Sofreímos el pollo con aceite y lo doramos un poquito. Echamos las verduritas y pochamos. Añadimos una copa de vino blanco y el curry.



Dejamos unos 20'.
Este curry es espesante también con lo cual la salsa se pone gordita.



Yo no puse mucho porque era la primera vez y quería ir probando el sabor. Ellos lo sacan de color chocolate, a mi me ha quedado de color cafe con leche clarito.
Estaba bueno.





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