martes, mayo 20, 2008

Pastel de verano

PASTEL DE VERANO

Ponemos punto y final, por ahora, a las comidas de cuchara y nos adentramos en el mundo de “lo fresco”……No te lo crees ni tu!!!. Bueno, hoy vamos a cenar éste pastel que está rico rico.

INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza

6 tomates maduros (yo he puesto tomate de rama)

1 lata de maiz

3 pimientos rojos

1 bote de mayonesa

1 lata de aceitunas rellenas

1 cebollino

Lechuga picadita

1 lata de atún en aceite

Sal

PREPARACIÓN:

Elegimos un molde y lo cubrimos con papel transparente. Colocamos encima el pan, cubriendo el fondo. Le ponemos la primera capa de mayonesa y rodajitas de tomate.

Todos los demás ingredientes, los picamos pequeñitos y los mezclamos con tres cucharadas de mayonesa. Echamos la mezcla encima de las rodajas de tomate.

Cubrimos con el resto de pan. Tapamos con el papel transparente y metemos al frigo un rato.

Después de una o dos horas cubrimos la ultima capa de pan con tomate rallado con un chorrito de aceite y sal.

Con cuidado damos la vuelta en una bandeja y quitamos el papel transparente.

Cubrimos de mayonesa, unas tiritas de pimiento y un poco de atún desmigado……

Solo queda servir.

8 comentarios:

  1. mmmmmmmmmm...que pastelito mas rico parea verano!!

    gracias por compartir estas recetas tan ricas.
    BESOS.

    ResponderEliminar
  2. Gracias por venir Uxia. Yo tengo que daos las gracias a toda esa gente que día a día me animáis a seguir aquí, publicando recetas.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. que delicia Pilar, esto se lo baja a comer la luna y te mira a los ojos.

    besos

    ResponderEliminar
  4. Precioso y apetitoso Pilar.
    Ahora solo falta que llegue el verano de una buena vez para poder degustarlo.

    Sicos.

    ResponderEliminar
  5. Hola Pilar, he venido a visitarte ya que tu tambien me has visitado recientemente, chica!!! tu blog me gusta muchisimo, en verdad esas recetas que haces son las que mas me gustan asi que desde ahora yo tampoco te perdere de vista, jejejej. Bueno y gracias por enlazarme a tus favoritos.
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. ay que cosa mas ricaaaaaaa
    me lo copio!!!
    un beso

    tere

    ResponderEliminar
  7. Ana: Ayer creo que vino la luna a probarlo y se lo comió entero porque anoche estaba gordita gordita.

    Julito: No corras tanto!!! que el verano llegará y lo peor es que se pasará y llegara el otoño. Tu ahora a ensayar que tienes una cita con tu público. Yo como una grouppie más estaré en primera fila para que me tires la pulserita de cuero.

    Mari: Gracias por vinir a mi casa. Ven siempre que quieras. Yo también me pasaré por la tuya que tiene cosas muy ricas.

    la sopa gansa: Tu copia copia todo lo que quieras. Para mi es un honor

    Besos a todos

    ResponderEliminar
  8. Pues fijate no he tardado mucho en volver a visitarte.....pero en esta ocasión para hacerte la invitación de pasar por mi blog porque hay un regalito para ti.
    Un beso

    ResponderEliminar

Muchas gracias por visitar mi cocina y por dejar tu comentario. Por falta de tiempo no puedo contestar a todos, pero un ratito cada día, me paso por vuestras casas atraída por el olor de vuestros fogones.
Vuestras palabras son el mejor aliño para mis platos.
Ya sabéis que podéis enviarme un mail con cualquier duda a mi correo:
pilar.gilse@gmail.com