Montaditos de champiñón

Llegaron "los pilares" y como todos los años tengo que celebrar las fiestas y mi santo en la cocina, entre pucheros. Tengo que quedar bien con la cuñada, los sobrinos, la nuera...... bueno que os voy a contar!!!! así que me remango y comienza la fiesta!!!!

INGREDIENTES:

½ k de champiñón

3 quesitos el caserío

100 g de bacon

1 bote de nata líquida

1 baguete

Queso parmesano rallado

Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortamos los champiñones en láminas finas y el bacon a tiritas. En una sartén con un chorrito de aceite freímos el bacon y luego añadimos los champiñones. Más tarde añadimos los quesitos y la nata hasta que se forme una crema. Salpimentamos.

El pan lo cortamos en rodajas y echamos la crema encima. Espolvoremaos con el parmesano y gratinamos unos minutos.

listo para servir!!