martes, julio 13, 2010

Cerrado por vacaciones



CERRADO POR VACACIONES



¡¡¡Cerramos el garito, nos vamos hasta septiembre!!!

Si alguno viene por aquí que no olvide regar las plantas.
Muchas gracias por vuestra compañía, vuestro ánimo y vuestro aliento.
Sin vosotros ésto sería muy aburrido.

Pasar un feliz verano, os veo a la vuelta a todos.

Mil besos gordos gordos gordos....





Gracias

lunes, julio 12, 2010

Yo soy español, español, español


¡¡YO SOY ESPAÑOL, ESPAÑOL, ESPAÑOL!!!


Me ha gustado mucho ese grito que ha salido de las gargantas de millones de personas éstos días, me ha encantado ver BANDERAS ESPAÑOLAS ondear al viento y no representar a ningún grupo político. He disfrutado al poder lucirla sin que nadie cuestione mi ideología.
Ahora me gustaría que ésto siguiera siempre así, que nadie monopolizase una bandera que es de todos los españoles, que mañana... igual que hoy, todos nos sintamos orgullosos de lucirla.

Por unos días hemos aparcado nuestros problemas, nos hemos olvidado de penurias y tristezas, de crisis, de malos tiempos, de paros, de hipotecas.... y hemos disfrutado siguiendo unos colores que nos han ilusionado.

Sé que muchos de los que hemos estado estos días frente al televisor, no somos muy futboleros y qué nos daba un poco igual el juego... pero nos hemos reunido con nuestros hijos, padres, novias, hermanos, amigos y hemos bebido cervezas y comido pizzas.... nos han ensordecido las vuvucelas, hemos gritado gol con todas nuestras fuerzas y nos hemos abrazado y besado con Iker a Sara Carbonero.

¡Qué porterico más bueno!

Lo digo yo que entiendo un poco de eso de ser madre de portero... ¡Cuánto sufren las madres de los porteros!... Porque cuando un portero la "caga", la caga de verdad, con todas las consecuencias.
Si se le cuela el balón por debajo de las piernas.... la caga.
Si al despejar se la da a un delantero.... la caga.
Si hace una palomita y le sale una golondrina... la caga.
Eso sí, si para un casi gol ... es un santo, claro que la canonización le dura lo que dura volverla a cagar.

Con los delanteros no pasa.
Si fallan..... se dice Uyyyyyyyy y ya está.
Y si meten gol..... entonces llega el éxtasis, la explosión... !Qué bueno es¡

Y ya vale de rollo.

A disfrutar mientra dure la ilusión!



jueves, julio 01, 2010

Muslos de pollo con tomate







INGREDIENTES:

8 muslos de pollo
1 cebolla
1 puerro
2 tomates
2 ajos
harina
1 copa de vino blanco
Pimienta en grano
Aceite
Sal

PREPARACIÓN:

Pasamos por harina ligeramente los muslos y los doramos en una sartén con 3 cucharadas de aceite.
Echamos la cebolla, los ajos, el puerro y los tomates, todo cortadido en dados.
Añadimos el vino y los granitos de pimienta.


Dejamos cocer a fuego suave 20 minutos.

Servimos acompañado con una ensalada.




!PREMIO¡

Dos recetas por el precio de una. El que guarda, siempre tiene... Un buen refrán, si señor!
Cuando serví los muslitos de pollo, me quedó mucha salsa y se me ocurrió triturarla y guardarla en el congelador para otro día.
Y que bien me vino!!. Unos días más tarde la recuperé para hacer unos tristes filetes de lomo
Cómo llevaba bolitas de pimienta, al triturarlas acentuó mucho el sabor picantillo y en casa gustó mucho.
Aquí os dejo el resultado:

Sólo hay que freír ligeramente el lomo y añadir la salsa.









martes, junio 29, 2010

Empanada de bonito y tomate de Zaragoza




Hoy es el España-Portugal y hay que reunirse con los amigos para verlo y gritarlo.
Lo de menos es el fútbol, lo más importante es asomarse a la ventana y gritar gooooolll cómo locos uniéndose a los demás vecinos que ondeando banderas han salido también a celebrarlo.
Siempre me acuerdo de Rhisto (mi perro), que salía también ladrando a la terraza, a la vez que Alex, cuando marcaba un gol el equipo que en ese momento deseábamos que ganase.
Por eso hoy hay que poner las cervezas a enfriar, tener la cena preparada o encargar unas pizzas.
Yo he optado por preparar ésta empanada de bonito, sin grandes pretensiones, que espero que la disfrutéis.... y que gane el mejor, o España.






EMPANADA DE BONITO
y tomate de Zárágózá

INGREDIENTES:

1 rollo de masa de empanada
1 calabacín
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
2 ajos
2 huevos cocidos
atún
aceite
Sal
1 huevo batido

PREPARACIÓN:

Yo compré la masa preparada de Buitoni que es la que más me gusta.
Primero hice el sofrito:
En una sartén con dos cucharadas de aceite, poché la cebolla, el pimiento y el calabacín, todo cortado en trocitos.
Añadí el ajo picadito y los tomates a trocitos.
Dejé pochar a fuego suave unos 15 minutos.


Encendí el horno.
He extendido la masa en la fuente de hornear y he escurrido muy bien el sofrito.
He mezclado con el huevo picado el atún y cuando ha estado tibio he rellenado medio lado de masa.
He doblado y cerrado la empanada haciendo un agujero en el centro para que salga el vapor.
He pintado con huevo batido y metido al horno hasta que ha estado dorada.



Éste ha sido el resultado



lunes, junio 28, 2010

Tomate de Zaragoza


Tomate de Zaragoza....

Estaba deseando leer en el mercado esa frase, aunque ahora tenemos tomates en todas las épocas, es justo ahora cuando está en su mejor momento.
Así entreverados, gordos, frescos, llenos... así son los tomates de Zaragoza. Durante el invierno, siempre pelo los tomates para hacer las ensaladas, ahora ya no hace falta.
¡Imaginar cómo estará con una pizca de sal en escamas y un buen aceite!

Las dos recetas que subiré a continuación, serán con tomates de Zaragoza.