ESPÁRRAGOS GRATINADOS
INGREDIENTES:
1 Manojo de espárragos ó una lata en conserva
Pimientos de piquillo
¼ litro de besamel
Queso rallado para gratinar
PREPARACIÓN:
Pelamos y cocemos los espárragos en agua con sal. Si son de lata ya sabéis que solo hay que abrir la lata J. Escurrimos y los ponemos en una fuente para el horno. Colocamos encima de los espárragos unos pimientos de piquillo y añadimos la besamel con el queso rallado por encima para gratinar. Lo metemos al horno unos minutos, hasta que haga una capa dorada y servir.
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