Casi siempre hago las carrilleras guisadas, pero éstas son de Mercadona, con hueso y las hice al horno... mucho más ricas así!!
INGREDIENTES:
5 carrilleras
Patatas
2 cebollas
Aceite
Vino tinto
Sal, tomillo, orégano y pimienta
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas que colocaremos en el fondo de la bandeja de horno.
Ponemos encima las carrilleras y las cebollas cortadas por la mitad.
Echamos sal y las especias
Añadimos el vino y un buen chorro de aceite.
Metemos al horno, primero fuerte a 220º y cuando se vean doradas por un lado, damos la vuelta y bajamos el fuego a 170º.
Dejamos 40'... siempre dependiendo del tipo de horno.
Hay que vigilar que no se queden secas las patatas añadiendo agua o vino.
Me tengo qeu animar yo también con las carrilleras porque solo las he hecho una vez al horno y vale.
ResponderEliminarMe quedo a leerme bien la receta y a tomar buena nota.
Pochoncicos.
¡Qué buenas! Yo las de cerdo, con el hueso, las pongo siempre asadas. ¡Nos encantan!
ResponderEliminarBesitos.
No las he probado al horno, siempre las he preparado guisadas. Así que tomo buena nota.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Pilar vengo desde el blog recetario mañoso
ResponderEliminarMe quedo también en este de seguidora
Por cierto unas carrilleras muy buenas!!
Besitos
wivith no sabes lo que te pierdes!! Estás muy ricas, son suavecitas y además muy bien de precio.. Ideal para nuestro gabinete de crisis
ResponderEliminarBesicos
si pero no le echais unchorrete de vinagre al final
Eliminary agua se le echa
Marhya, tanto guisadas como asadas están muy buenas... pero creo que ganan mucho en sabor al horno.
ResponderEliminarUn besico
Empar, no dejes de probarlas al horno, ya verás como te encantan!!.
ResponderEliminarBegoña, muchas gracias por venir a mi casa... pásate cuando quieras, yo ahora me iré a conocerte también.
Un besito
Viendo estas carrilleras, la próxima vez van al horno!
ResponderEliminarBesos.
Las probare como tu las has cocinado, no me apetecia comprarlas con hueso, pero si estan ricas, mañana mismo, bsssss.Sefa
ResponderEliminarQue buenas. Estaba pensando que iba a cocinar yo mañana y ya tengo el menu solucionado..
ResponderEliminarEspero que en casa gusten ,Pilar.. sobre todo a mis niñas que son un poco delicadas con la carne!!
Yo tampoco las he hecho nunca al horno, pero seguro que están riquísimas, Pilar! He organizado un concurso y me encantaría contar contigo. Besitos!
ResponderEliminarTengo que probar en el horno, las tuyas se ven muy ricas, me he puesto con ganas.
ResponderEliminarHasta mañana.
gracias me has salvado el menu de año nuevo, vienen amigos y encargue las carrilleras para hacer por primera vez, cuando las recojo veo que son con hueso y me digo ahora que hago, ocupan mucho en la olla no caben , o sea que probare al horno espero que salga bien
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