Se acabó marzo y hemos visto muchísimas recetas con el ingrediente que el Recetario Mañoso ha destinado para ése mes.
La longaniza Melsa de Graus
En la Repesca Mañosa muchos de vosotros habéis participado y nos habéis enviado vuestras recetas, así hemos conseguido hacer un montón de cosas ricas.
Hoy he elegido una de ellas para, con algunas modificaciones, hacérsela a mi sobrina Laura que le encanta la longaniza y las quiches.
Ha sido ésta Quiche del blog de Cris ¿Qué comemos hoy?
QUICHE DE LONGANIZA
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre
1 longaniza Melsa de Graus
3 lonchas de bacon
Cebolla
Puerro,
4 Quesitos
4 huevos
1 lata de leche evaporada Ideal
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos la masa de hojaldre cubriendo la base.
Echamos unos garbanzos crudos para que la masa no suba y metemos al horno a 180º 15 minutos.
Pochamos la cebolla y el puerro con aceite en una sartén y añadimos la longaniza sin piel y el bacon a trocitos. Cuando esté todo pochado lo escurrimos para quitar el exceso de aceite.
Batimos los huevos y la leche y lo añadimos junto con el sofrito encima de la masa de hojaldre.
Salpimentamos y ponemos encima los quesito.
Metemos al horno a 200º hasta que este cuajado.
Servimos.
Te ha quedado bordado, me encanta los quiches.
ResponderEliminarBuen finde.
Besos
Madre!! Pilar , que buena tiene que estar. No se si te he dicho alguna vez pero me requetechiflan los pasteles salados (yo los dulces jiji)
ResponderEliminarPara tenerla en cuenta de buena que debe de ser, una quiche con mucho sabor.
ResponderEliminarBesos.
Pilar que rica,en cuanto vuelva a mi csa la hago, buen domingo,bssssssss.Sefa
ResponderEliminarMuy rico este quiché... me encantan, yo siempre les pongo la leche evaporada.
ResponderEliminarCuando ibamos a esquiar, hace tantos ya -nunca llegue a dominar la materia jaja- una de las mejores cosas era la parada para un buen bocadillo de longaniza.
ResponderEliminarGracias a Dios ahora la encuentro con relativa facilidad en la puerta de casa porque esquiar nunca aprendí pero para comer sigo siendo de lo mas apañada;-P
Besicos sorianos
que longaniza más rica Pilar, la quiché te ha quedado de lujo, no me extraña que a tú sobrina le chiflara tanto.
ResponderEliminarpor cierto el queso Arla lo puedes encontrar en carrefour, si tienes alguno por allí cerca.
besicoss guapaaa
feliz semana