¡Y mi madre que no se entera!
Con las idas y venidas de Muel a Zaragoza y de Zaragoza a Muel, que si compra tu, que si compro yo, llegó el domingo y no habíamos comprado ninguna de las dos.
Ella pensaba que era Sábado y yo que ya habría comprado lo que yo le había encargado.
Total... que llegó la hora de comer y no había nada en casa.
A rebuscar en el frito!!.
Le pedí a mi hermano una bolsa de menestra congelada y encontré setas y gambas peladas en el congelador.
Me salió un arroz muy rico y no dejamos ni un grano.
ARROZ DE VERDURAS
Con setas y gambas
INGREDIENTES:
1 Bolsa de menestra congelada
Un puñadito de setas
Unas gambas peladas
1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
Arroz
Azafrán
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer la menestras en agua hirviendo con sal unos minutos. Mientras hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento verde.
Cuando esté pochado echamos las setas y las gambas.
Podemos echarlas congeladas
Escurrimos las verduras y guardamos el caldo.
Echamos las verduras al sofrito.
Rehogaremos 4 tazas de arroz y añadiremos el doble de caldo de cocción de las verduras.
Echamos unas hebras de azafrán y dejamos cocer unos 15 ó 20 minutos.
Dejamos reposar 5 minutos y servimos.
¡¡Felices vacaciones!!
un arroz la mar de sencillo y rico ,que mas se puede pedir
ResponderEliminarun saludo
Pilar, si es que con tanto viaje de un lado a otro al final no sabe uno donde está jj, menos mal que tu si que sabes donde está la cocina y nunca te pilla desprevenida porque este arroz te ha salido de tomar pan y moja, aunque no lleve salsa.
ResponderEliminarPinta fabuloso.
Que tengas muy buenos días y que veas muchas procesiones. Yo espero ver alguna de por esas tierras.
Saludos
Tiene una pinta más que buena, seguro que nadie echó en falta lo que pesabas preparar. Aquí se demuestra el valor de tener bien surtido el congelador y de una cocinera con talento para preparar con pocos recursos platos maravillosos.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan los arroces de verduras y este está de meter la cuchara y no dejar nada.
ResponderEliminarFelices vacaciones.
Besitos
Eso es una buena improvisación!!
ResponderEliminarUn arrocito estupendo.
Que tengas tú también unas buenas vacaciones.
Un beso.
Jajajajajajaja,Pilar. en todas casas cuecen habas!.
ResponderEliminarMenos mal que tienes una buena imaginación y te apañas con 4 cossa para hacer algo digno de premio!.
A mi me ha pasado al reves.... Me regalaron un montón de manzanas que pensaba usar para hacer unas tartaletas y va, mi madre y compra más!!!!.
Pochoncicos.
Hay que coordinarse jejej, con mi madre nunca pasaría, va a su bola jejej
ResponderEliminarFeliz semana
Besos
Pues te ha quedado un plato estupendo, hasta aquí llega el olor.
ResponderEliminarBesitos.
Menudo arroz tan rico que has improvisado!! y vaya trajin que te traes, jajaja
ResponderEliminarUn besote
Pues menos mal que no habias comprado nada porque este arroz esta de lujo, una idea que me llevo, besicos y que lo pases bien estos dias.SEFA
ResponderEliminarpues para no tener nada...te quedó de lujo.
ResponderEliminarBexinos
Hola Pilar, he llegado aqui por casualidad y me encuentro con este pedazo de arroz que esta de lo mas bueno con las setas y las gambas, es que a mi el arroz me encanta de cualquier manera, tambien cocino uno muy parecido que me sale muy bueno tambien, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
fijate tú que apañá que eres :), un arroz bien rico
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Y seguro que no quedó ni una brizna de na...!
ResponderEliminar¡Cuanto más improvisado, más rico!
Holaaa, a veces pasa jajaaj, se lía uno con tanta fiesta! de todos modos somos mujeres de recursos y el congelador que es un buen amigo y siempre nos echa un cable!
ResponderEliminarQuedó un arroz magnífico!
Un besooo
Di que si Pilar, que la que es apañá..lo es y punto pelota. Con el cuento de no haber nada en casa, fijate que arroz tan sabroson has preparado, si es que está claro que con un poco de imaginaciòn(y la nevera vacia), se hacen grandes cositas eh jajajaja.
ResponderEliminarbesitoss
pero que plato más apañao con lo que hay por el congelador!
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